Buen cuajado de frutos en Liguria "Pero sin lluvia será difícil"

“Hacemos la señal de la cruz y esperamos que el Todopoderoso nos mande lluvia”. Gianni Benza (en la imagen), consejero de la Asociación Italiana de molineros de aceite de Liguria confía en la oración para salvar la temporada de la aceituna. En una comarca donde los olivares se asientan sobre bancales arrancados a la montaña, con la variedad Taggiasca protagonista, son unas 27 mil hectáreas destinados a este cultivo que implica más de 23 granjas, con una superficie media que no supera ni siquiera la hectárea.
“La ambientación – explica Benza – fue satisfactoria. Aquí decimos que si el racimo tiene tres aceitunas hay año, si tiene una o dos hay medio año. Y este último escenario es el que se ha registrado. No es tanto, por el amor de Dios, pero en comparación con la campaña pasada, las expectativas son mucho mejores. Por supuesto, si continúa este calor y sequía, no sé cuánto durarán las aceitunas en la vid. Se necesitaría un poco de lluvia de aquí a unos diez días. Pero lamentablemente en Liguria hace tres meses que no cae una gota de agua. Incluso los ríos históricos están en un bajío que nunca antes se había visto. Entre otras cosas estamos hablando de una región que por su conformación geográfica no se presta a tener embalses ni pozos y el regadío es una excepción. La última lluvia real fue en Navidad, luego algunas lluvias cortas. Demasiado poco incluso para olivares acostumbrados al estrés hídrico".