Las olas de calor que vienen caracterizando a nuestro país desde el pasado mes de mayo, junto con la emergencia por sequía, llevan a las empresas agrícolas a proteger de las radiaciones solares cualquier cultivo, incluido el olivar.
Entre los estudios que se han ocupado de las soluciones más eficaces, destacan claramente los que identifican al caolín como una de las mejores protecciones naturales: al ser una sustancia blanqueadora refleja los rayos del sol y genera un efecto "anti-calor" en la planta porque reduce la temperatura Pero hay caolín y caolín. dominic bucca (en la imagen), técnico comercial de Clay & Clay, propietaria de la marca AgriBioClay, explica las diferencias y nos ayuda a entender cómo orientar la elección.
“Si bien hablamos genéricamente del caolín como una sola sustancia –aclara enseguida– en realidad, desde el punto de vista mineralógico, los depósitos no son uniformes. Para ser definida como caolín, la roca debe tener al menos un 60% del mineral de referencia, es decir, la caolinita, pero es claro que cuanto mayores sean los valores de este mineral, mayor será la garantía de estar en presencia de un mineral puro y producto libre de contaminantes”.
¿Qué características tiene el caolín puro?
“Al menos tres: el mencionado alto valor de la caolinita, la propiedad de reflejar completamente la luz y la capacidad de absorber la humedad nocturna que luego se libera durante el día en beneficio de la planta”.
¿Cómo se distribuye el caolín en los olivos?
“Por nebulización, el caolín no se disuelve en agua, al contrario somos testigos de una dispersión. Se utilizan de 3 a 10 kilos por cada 100 kilos de agua dependiendo del tipo de caolín, el cultivo y la maquinaria utilizada. Forma una fina película blanca más o menos uniforme que protege hojas y frutos de la excesiva radiación solar, filtrando tanto las radiaciones infrarrojas como ultravioletas, reduciendo la temperatura superficial de hojas y frutos. Retiene la humedad y el rocío. Reduce la necesidad de agua de las plantas, mejora el proceso de fotosíntesis y evita la caída de frutos verdes por estrés térmico”.
¿El efecto en las aceitunas?
“Estudios científicos consolidados, ya desarrollados en los albores de la década de 2000, confirman que el caolín de calidad aumenta el tamaño del fruto, favorece una mejor inolación, garantiza un mayor contenido de polifenoles en el aceite”.
También se recomienda su uso contra plagas, ¿no?
Exactamente, crea un ambiente hostil para la puesta de huevos por parte de los insectos, en particular de la mosca del olivo, confundiendo su comportamiento, evitando así ataques al fruto, y limitando la reproducción de insectos nocivos”.
¿Qué limitaciones de uso?
“Al ser un producto natural, inocuo para humanos y animales, clasificado como polvo de roca, potenciador tonificante de las defensas naturales de las plantas, no tiene origen en los agrofármacos, se vende libremente y no necesita licencia. No sólo eso, el Ministerio de Políticas Agrarias también ha implantado el Reglamento Europeo que permite, por las características que presenta, su uso como tal en agricultura ecológica”.
Para obtener más información: https://agribioclay.com/
