Ne Italia también se beneficiará definitivamente de Nuevas medidas antifraude introducidas por España A lo largo de toda la cadena de suministro de aceite de oliva, incluido el orujo. Un cambio decisivo en el ritmo de los controles, el del país ibérico, que pretende dar mayores garantías para los consumidores, pero sobre todo un salvaguardar la reputación de su producto estrellaEsto ocurre después de un acalorado debate nacional sobre la supuestas operaciones clandestinas En el mercado del aceite de oliva, desencadenado por las acusaciones realizadas en diciembre de 2024 por Dcoop, una cooperativa que representa a miles de productores. Este debate se ha visto intensificado por Preocupaciones persistentes sobre la trazabilidad en toda la industria, en particular contra la Riesgo de estafas por el petróleo del norte de África, en particular Túnez, destinándolo tanto al mercado nacional como al internacional.
Y aquí radica la ventaja de Italia, como se mencionó anteriormente, dado que estamos entre los países que compran cantidades masivas. Una ventaja que se puede aplicar a tres aspectos:
- certeza de origen y, por tanto, la compra de petróleo de la UE en lugar de petróleo de fuera de la UE;
- certeza sobre la tipología, y por tanto si es virgen extra, virgen o lampante;
- certeza –o al menos mayor certeza– para los controles internos en nuestro país, para que este aceite siga siendo plenamente español incluso cuando aterrice en Italia, escapando a los intentos de transformarlo mágicamente en 100% italiano.
La mayoría de las medidas anunciadas por el Ministerio de Agricultura español entrarán en vigor este año y son fruto de una amplia propuesta presentada al Gobierno por el sector oleícola español en los últimos meses.
Bajo el nuevo marco regulatorio, Al menos el 20% de los operadores del sector del aceite de oliva se someterán anualmente a controles oficiales de calidad, confirmando y reforzando los umbrales de inspección existentes. Mientras que Los controles específicos se centrarán en los productores de aceite de olivaLas inspecciones se extenderán a toda la cadena de suministro, incluidos los servicios de comercialización, los minoristas y los controles fronterizos.
Uno de los principales objetivos del plan es identificar puntos críticos de riesgo en la fabricación y comercialización donde es más probable que se produzcan tergiversaciones, incumplimientos o fraudes.
La iniciativa está en línea con el Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria de España, que formalmente se aplica de 2026 a 2030 y opera dentro del marco más amplio de control de alimentos de la Unión Europea.
