“Tenemos contenido el aumento del 20% para los costos de molienda, confiando también en un crédito fiscal posterior. Pero vivimos al dia y no sabemos si, de persistir los precios altísimos de la energía, podríamos mantener estos precios”.
Elia Menta, presidente de FOA – Frantoi Oleari Associati (en la imagen), expresa la preocupación de sus compañeros Sicilia que han abierto la nueva campaña olivarera desde principios de septiembre.
“Los clientes esperaban aumentos más altos – confiesa Menta – haberlos limitado a 3 o 4 céntimos el kilo de aceitunas, ha sido bien aceptado. Después de todo, hablemos de 30 céntimos el kilo de aceite cuando las perspectivas nos dejan temer lo peor. Para los costos de molienda en Sicilia estamos en un rango entre 16/17 euros por quintal en el área de Trapani a 23/24 euros en el área de Messina. Confiamos en que podamos mantener estos precios también en octubre, pero aquí la situación evoluciona día a día y no sabemos qué pasará dentro de una semana”.
Primeras estimaciones también para los precios del aceite envasado vendido por la almazara. “Está registrado en este caso –explica Elio Menta– un aumento entre 15 y 20%. Digamos una botella que se vendió el año pasado en 10 euros, ahora está dando vueltas 12. Después de todo, también gastos de embalaje y embalaje se han desproporcionado, vidrio en casi un 40% suponiendo que puedas encontrarlo, el cartón del 30% etcétera. Evidentemente el envase no supone la mayor parte de una botella, por lo que se ha podido contener el aumento a un rango inferior. y de hecho para latas de 5 litros, por el contrario, no debe haber incrementos de ningún tipo”.
última mención de cantidad y calidad: “Estamos ante una menor producción de 30% en comparación con la temporada pasada. Las primeras colecciones confirmaron esencialmente las estimaciones que habíamos dado hace unas semanas. La calidad, viceversa, es más que bueno, respetando la mejor tradición aceitera de esta isla”.
