por Antonio Amorosi
Affaritaliani.it
La reunión insignia deSociedad Americana para la Nutrición de este año, celebrada entre el 22 y el 25 de julio en Boston, ha repartido una búsqueda superior que vuelve aItalia su primacía en la calidad de vida: la El consumo habitual de aceite de oliva (ni siquiera se especifica que sea virgen extra) se asocia con un 28% menos de riesgo de demencia mortal. uno lo dice Megabúsqueda estadounidense sobre 90.000 estadounidenses en el que la investigadora posdoctoral de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, Anne-Julie Tessier, estudió la Registros de defunciones durante tres décadas: 4.749 participantes del estudio murieron de demencia.
El estudio analiza la relación entre la dieta y la muerte relacionada con la demencia y pone de manifiesto los efectos beneficiosos del aceite de oliva. Los que consumían más de media cucharada al día tienen un 28% menos de riesgo de muerte por demencia en comparación con aquellos que nunca o rara vez consumieron. El efecto relevante es sobre casi un tercio de la población. La imagen incluso mejora si reemplaza solo una cucharadita de margarina y mayonesa con la cantidad equivalente de aceite de oliva por día: el riesgo de morir de demencia en ese caso se reduce en un 8-14%. Los científicos también encontraron que la asociación con el aceite de oliva y un menor riesgo de muerte por demencia persiste independientemente de la calidad de la dieta.
En esencia, consumir aceite de oliva en lugar de grasas procesadas o animales permite tener un efecto muy beneficioso sobre el cerebro y tener una dieta más saludable con, por lo tanto, efectos beneficiosos generales. "Algunos compuestos antioxidantes en el aceite de oliva pueden cruzar la barrera hematoencefálica, lo que podría tener un efecto directo en el cerebro", dijo Tessier a las revistas especializadas, "también es posible que el aceite de oliva tenga un efecto indirecto en la salud del cerebro en beneficio de la salud cardiovascular”.
Se sabe que el aceite de oliva virgen extra, en el que producción de calidad Italia sobresale en el mundo, favorece la neurogénesis, además contiene vitamina E y polifenoles que tienen una potente actividad antioxidante. Otras investigaciones previas habían demostrado que el aceite de oliva virgen extra de la dieta mediterránea reducía los biomarcadores del alzhéimer. Estudios anteriores al actual también habían demostrado que el aceite de oliva virgen extra regenera las células humanas y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. El aceite de oliva virgen extra italiano es una excelencia mundial, gracias al clima benévolo de la península, las innumerables variedades presentes en el país y los precisos sistemas de procesamiento italianos.
Es obvio que en estas investigaciones nunca deben entenderse como una relación causa-efecto, pero Tessier también explicó que se necesitaría un estudio aleatorizado adicional para determinar la cantidad óptima de aceite de oliva a consumir para obtener los beneficios antes mencionados.
El estudio de 90.000 es el único de toda la industria que analiza la relación entre la dieta y la muerte relacionada con la demencia en este momento. Un problema, la demencia, verdaderamente devastador para las personas afectadas, sus seres queridos y familiares, también en términos de compromiso, recursos y asistencia. Se estima que noEn los Estados Unidos, aproximadamente 5,6 millones de personas mayores de 65 años padecen demencia y enfermedad de Alzheimer., yn Italia más de un millón de personas, 44 millones en el mundo.
