Habiendo constatado que la campaña del aceite de oliva en los principales países productores europeos (España, Italia, Grecia y Türkiye) no será mejor que el año pasado y eso los precios están destinados a subir, la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA), el organismo que representa a los mayoristas y distribuidores de más de la mitad del aceite de oliva vendido en Estados Unidos, anunció el lanzamiento de un programa de análisis de aceite de oliva más amplio y completo en el país Garantizar a los consumidores la calidad y autenticidad del producto. que se merecen y por desalentar a los productores astutos que pueden intentar aprovechar las condiciones actuales del mercado.
El programa de pruebas comenzará a tomar muestras a principios de 2024. coincidiendo con los primeros grandes envíos de aceite de oliva de la nueva campaña, y pretende también explicar a los consumidores las razones por las que el aceite de oliva, incluso a precios más altos, garantiza un mayor valor para la salud. “El aceite de oliva – subrayan los mayoristas estadounidenses – favorece la salud del corazón y del cerebro y protege contra numerosas enfermedades. Además, el aceite de oliva no sólo es bueno para nosotros, sino también para el planeta. A diferencia de muchos otros aceites de cocina, el aceite de oliva se produce a partir de un cultivo permanente y la producción mundial de aceite de oliva absorbe tantas emisiones de carbono como una ciudad de 7 millones de habitantes cada año.
En este escenario, para NOOA son También son necesarias mayores inversiones en el cultivo del olivo. e en la gestión del agua alrededor del mundo para Garantizar mejor la estabilidad del suministro mundial de aceite de oliva. y satisfacer la ttendencias de crecimiento del consumo en los Estados Unidos y en otros lugares.
Ad oggi, En Estados Unidos, el crecimiento al alza de los precios del mercado mundial del aceite de oliva aún no se refleja plenamente en los estantes. de las tiendas Stars and Stripes. Esto se debe a que las compras de petróleo se concluyeron antes de que los precios comenzaran a subir. Hasta que los precios minoristas estadounidenses reflejen mejor la realidad del mercado, especifica la asociación, no es posible estimar el impacto que estas condiciones tendrán en la demanda estadounidense.
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