Realmente parece que no hay paz para la floración de los olivos de nuestro país. si en el De mayo de 2022 ellos habían estado allí Olas de calor para "quemar" las flores en el mes de mayo, este año lluvia, viento y bajas temperaturas corren el riesgo de causar el mismo daño donde ha comenzado la floración, mientras que pueden ser factores que la retrasen en exceso donde aún no se ha desarrollado, con el temor de un aumento brusco y excesivo de las temperaturas.
Del sur al norte de Italia, por lo tanto, es legítimo preocupación de los olivareros italianos, sobre todo después de una miniatura que dejó una gran expectación en el sur. Una señal de alarma proviene de Sicilia, que por su posición geográfica se encuentra más tarde en la fase vegetativa de la planta. Y para lanzarlo es una persona proverbialmente moderada y cautelosa como Mario Terrasi, presidente del Consorcio para la protección del petróleo Igp Sicilia, así como responsable de la mayor OP de la isla.
“Existe la posibilidad muy concreta - dijo Terrasi al Giornale di Sicilia hace apenas dos días - de volver a ver las mismas escenas que en 2022, con una caída del 40% en la cosecha de fruta en comparación con 2021. De hecho, este es un período muy delicado. por nuestros olivares, al menos por los que se encuentran por debajo de los 600 metros sobre el nivel del mar y ya están en flor. Y aún no ha terminado porque se esperan más lluvias durante el fin de semana. Lo malo es que, con el cambio climático en marcha, la anomalía se está convirtiendo en normalidad”.
Precaución en el resto del sur de Italia, donde sigue lloviendo y las temperaturas se mantienen por debajo de los 20°. explica Stefano Caroli, presidente de la asociación de molineros de la Puglia:: “Floración tardía, excepto en las costas de Bari, por lo que la lluvia estos días solo puede ser buena para ti. No obstante, es de esperar que en los próximos 20 días haya un cambio gradual de temperatura para no sufrir las olas de calor del año pasado”.
Mismo escenario en Campania donde "las temperaturas siguen siendo bajas y todavía no hay rastro de flores" como señala alberto romano, de la premiada almazara de la provincia de Benevento, que nos hizo llegar la foto adjunta.
En el frente Lacio, Andrea Quattrociocchi de la empresa Santanna adherida a la IGP Roma, mira el tiempo con un poco de preocupación: “Mignolatura aún compacta en nuestros territorios, temperaturas que se detienen en los 15 grados y lluvia para la próxima semana también. Crucemos los dedos para que no llegue a los 30 grados todos juntos en plena floración”.
Y si en el marchael comenta lorenzo mosci del Consorcio Ipg de la región, "es la mignolatura la que escaseó, un 50% menos que el año pasado, hecho debido al calor de enero y febrero cuando las plantas empezaron a brotar, luego se detuvieron por el frío repentino", para el Toscana, el torturado Emilia-Romaña y Italia del norte esperamos con cautela. “En las regiones del centro-norte, la floración es obviamente más atrás – explica Enzo Gambín, director de la Asociación Interregional de Productores de Aceitunas, pero no demasiado. Hablemos de unos días para las zonas centrales y algo más de una semana para Véneto, Lombardía, Liguria, Trentino y Friuli. De continuar esta inestabilidad climática incluso en la fase de floración, podría haber problemas ya que la polinización en el olivo es anemófila, es decir, es el viento el que se encarga de transportar el polen al ovario, a diferencia de muchas otras especies donde la Polinización es entomófila, es decir, se produce gracias a los insectos. Por lo tanto, si las temperaturas no suben y la humedad permanece, el polen se vuelve demasiado pesado para viajar por el aire”.
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