“La reforma de las Indicaciones Geográficas protege la primacía de la IG toscana del aceite de oliva virgen extra, defendiéndola también de las estafas en línea y al mismo tiempo abriendo nuevos horizontes con el desarrollo de la llamada Dop Turismo”.
Este es el comentario de presidente del Consorcio para la Protección del Aceite de Oliva Virgen Extra IGP Toscana, Fabrizio Filippi, con motivo de la aprobación de reforma de las Indicaciones Geográficas (IG) después de dos años de negociaciones. Ahora se espera que el Parlamento dé luz verde definitiva a la reforma. Para el Consorcio para la Protección del Aceite de Oliva Virgen Extra de Toscana IGP, merecen elogios por el trabajo y los esfuerzos realizados en Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Silvicultura, a nuestro eurodiputado y ponente, Paolo De Castro y las distintas partes interesadas, en primer lugar Natural, capaz de condensar las distintas solicitudes de los consorcios de protección. Según el Consorcio para la Protección de la IGP del Aceite de Oliva Virgen Extra de Toscana, la reforma comparte algunos pilares importantes a partir del tema de la protección de las IG, aún más consolidado gracias al fortalecimiento de la protección en el contexto en línea a través de la protección de oficio de los dominios. . De hecho, la esfera digital es cada vez más escenario de evocaciones y usurpaciones del signo verbal.
Otro punto clave se refiere al tema de la sostenibilidad, que se convierte en una herramienta importante en el posicionamiento de valor de la IG y que encuentra su declinación no de forma vinculante en el marco de los Reglamentos, sino en un informe anual con el objetivo de resumir sus tres pilares, armonizando de ahí todas las heterogeneidades de las diferentes cadenas agroalimentarias. En términos de simplificación, el Consorcio para la Protección del Aceite de Oliva Virgen Extra de Toscana IGP considera correcto mantener el papel de EUIPO en el ámbito administrativo, como la gestión y resolución de conflictos con marcas. Por último, un aspecto cada vez más central para el desarrollo de las IG, como fuerza motriz de la economía nacional, resumido a lo largo de los años por el término “Economía Dop” que encuentra en la reforma una nueva ecuación con Dop Turismo, para sellar su extraordinaria versatilidad y conjugación también en el ámbito turístico y promocional de todo un territorio y de todas sus peculiaridades únicas.
La Regione Toscana – concluye el Consorcio para la Protección del Aceite de Oliva Virgen Extra IGP Toscana – ya ha iniciado este camino virtuoso gracias a la ley de turismo petrolero con el preciso objetivo de construir experiencias positivas así como el crecimiento cultural del consumidor. Según datos recopilados por ISMEA, la producción de IG de Toscana está dominada en un frente cuantitativo por la IGP toscana, que en los últimos años representa aproximadamente el 95% de toda la producción certificada de la región. Con 8 mil operadores, entre productores y procesadores, de un total de 23.160 a nivel nacional y 7 millones de plantas registradas, el Consorcio para la Protección de la IGP Toscana es el consorcio más importante de la realidad oleícola. El último informe Qualivita-Ismea confirmó su liderazgo con 28 millones de valor de producción, equivalente al 30% del valor total del aceite de oliva virgen extra italiano certificado, e 41 millones de valor de exportación igual al 62% del valor total nacional con un tasa de crecimiento del 25,1%.
