Quema de restos de poda – aunque a veces algunas administraciones municipales lo permiten – es uno eliminación no permitida de conformidad con el Decreto Legislativo 152/06, ya que tiene consecuencias negativas sobre la calidad del aire y representa un posible riesgo de desencadenar incendios. Allá triturando en el campo sería una opción corregir para desechar los restos de poda, pero tiene algunos aspectos negativos: de hecho, las hojas y ramitas podrían constituir el inóculo de enfermedades.
Según algunas escuelas de pensamiento, enterrar la materia organica, que presenta dificultades objetivas de descomposición, como residuos leñosos, podría alterar el equilibrio carbono/nitrógeno del suelo, provocando una carencia temporal de nitrógeno para las plantas, limitando su capacidad productiva.
Sin embargo, el uso de restos de poda de olivo aumenta el contenido de materia orgánica en el suelo, con la formación de humus, que tiene la capacidad de aumentar la retención de agua en el suelo y tiene efectos de mejora sobre su fertilidad.
In una hectárea de olivar, donde hay presencia de 220 – 270 plantas, y se realiza una poda media, permanecen en el suelo durante 9 Kg a 15 Kg de podas por planta. Tendremos así una cantidad en peso que podría ir de 20 a 35 quintales de ramas, Con un promedio de 27 quintales. Es una cantidad de sustancia orgánica que, una vez triturada y enterrada a una profundidad de 10-15 cm, podría incrementar la presencia de humus en el suelo, lo que traería beneficios sobre la fertilidad agronómica del suelo. en realidad estamos hablando de material rico en lignina, celulosa, hemicelulosa: todas las sustancias que tienen la capacidad de transformarse en humus en mayor medida que otros materiales orgánicos.
Hay muchos residuos de poda. resistente al ataque de consorcios de organismos presentes en el suelo, por lo que su degradación no se produce en poco tiempo, sino que también son necesarios tres años para que se reduzcan a las sustancias que forman humus.
Los derivados de estas ligninas y celulosas, una vez degradados, dan productos muy útiles para la fertilidad del suelo, que son la base para la constitución del humus.
Humus que, en su composición, posee nutrientes esenciales para la vida de las plantas, tales como nitrógeno, fósforo, potasio, magnesio, calcio, azufre, hierro y otros elementos que, aunque no estén inmediatamente disponibles para las plantas, forman un reserva que es liberado gradualmente a través de la mineralización.
Esto es contrario a los residuos de poda que, cuando se entierran plantas herbáceas, ricas en agua y poco lignificadas, son rápidamente degradadas por el consorcio microbiano del suelo y suministran elementos nutritivos rápidamente mineralizados, listos para ser utilizados por las plantas, casi como si fueran fertilizantes.
Sin embargo, estas plantas herbáceas solo tienen efectos marginales en la formación de humus, como podría ser el abono verde de pastos blandos o las aguas residuales. EL restos de poda así se vuelven útiles, como sustancia orgánica fresca, que -conteniendo altos porcentajes de lignina y celulosa- contribuye eficazmente a la producción de humus.
Ciertamente el suelo logra integrarse bien y aprovechar los restos de poda con fines agrícolas; los tiempos de su degradación tienden a acortarse cuanto más finos y sutiles son, produciéndose aumentos de materia orgánica, lo que mejora la fertilidad global del suelo, especialmente en las capas más superficiales.
Un aspecto negativo de los residuos de poda es que, al ser ricos en lignina, comprometen considerablemente a los microorganismos del suelo responsables de su degradación, los cuales, para llevar a cabo esta labor, consumen mucha energía. Para compensar este gasto energético, los microorganismos necesitan introducir fuentes de energía para sintetizar proteínas, que vienen dadas por carbono y por "nitrógeno. Ahora bien, si para el carbono los microorganismos lo encuentran con mediana facilidad, no ocurre lo mismo con el nitrógeno, porque es escaso en los residuos leñosos, por lo que lo toman de la solución circulante del suelo, que, en consecuencia, se agota.
La solución circulante, al perder nitrógeno, tiene menos posibilidades de abastecer los pelos de la raíz del olivo y, de esta forma, una competencia nutricional que es negativo para el olivo y puede conducir a un debilitamiento de la planta misma.
Para superar este problema, será necesario tener en cuenta un suministro de nitrógeno al sueloo en las cantidades de 1,00 – 1,200 kg por quintal de restos de poda.
Si consideramos que este apoyo se da con el uso de urea agrícola, con un título del 46%, serán necesarios de 52 a 92 kg/ha de producto, en promedio 71 kg/ha, lo que supondría un coste medio de 200,00€.
En este punto se hace necesario calcular la cantidad de masa húmica que se forma en el suelo a partir de los residuos de la poda, considerando que la descomposición completa toma por lo menos tres años.
La unidad de peso resultante depende principalmente de las características de la materia orgánica de partida, pero se puede considerar que la rendimiento en humus, definido como el coeficiente isoúmico, se encuentra entre 1,8% y 1,2%, con un promedio de 1,2%, así, tendremos en promedio 400 kg de humus, que, considerando un suyo valor de mercado de más de € 500,00, traería un beneficio de unos 300,00 € por hectárea.
Director Aipo
asociación interregional
productores de aceitunas
