Trabajando juntos para que nunca falte el aceite de oliva virgen extra en las mesas italianas. Este es el objetivo compartido por FOOI - Cadena de suministro de aceite de oliva italiano, con el Subsecretario de Agricultura y Soberanía Alimentaria, Patricio Giacomo La Pietra, que conoció la presidenta Anna Cane (en la imagen) e el vicepresidente Tommaso Lodioice, recientemente nombrado a la parte superior del cuerpo interprofesional, e el director Giuliano Martino (en la imagen).
“Pretendemos ofrecer la máxima colaboración a las instituciones que supervisan nuestro sector -subrayaron- buscando juntos soluciones que puedan ayudar al sector en este momento complejo”. El primer paso en esta dirección es la creación del nuevo Interprofesional del aceite de oliva, en el que el ministerio ya está trabajando, con el objetivo de involucrar a todos los protagonistas del mundo petrolero. Para septiembre está prevista una primera convocatoria para discutir la nueva estructura, que, según la alta dirección de la actual Interprofesional, “debe ser inclusiva y dialogar con todos, para gestionar de forma unificada los problemas de la cadena de suministro”.
La fuerte contracción de las cantidades de aceite en la última campaña (-27%) debido a la sequía, que aún persiste en el Mediterráneo, ya los recurrentes fenómenos meteorológicos extremos, están generando una gran preocupación entre los operadores de la cadena de suministro del aceite de oliva. “Muchas personas auguran una buena campaña en Italia – explicó la presidenta Anna Cane – sin embargo el temor por el futuro del sector, severamente afectado por el cambio climático, es cada vez más fuerte. ¿Qué pasará en un par de años a partir de ahora? ¿Seremos capaces de mantener nuestras posiciones a nivel mundial?”. Para la Interprofesión es urgente trazar una estrategia a largo plazo, en concierto con las instituciones. “Se necesita una nueva visión, que relance el sector -reiteró el vicepresidente Tommaso Loiodice- y nos permita hacer crecer nuestras producciones en cantidad y calidad”.
En particular, el organismo interprofesional ha subrayado cómo la reducción de la cantidad de petróleo y las tensiones en los precios han provocado la caída del consumo en los últimos meses. “En una situación económica tan complicada, los italianos podrían privilegiar productos de menor coste, pero sin las extraordinarias cualidades beneficiosas de nuestro aceite de oliva virgen extra, empobreciendo no solo nuestra economía sino también nuestra alimentación diaria, con efectos nocivos para la salud”. Para ello, los responsables de Fooi han propuesto que el Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria potencie los aspectos sanitarios del aceite de oliva en la comunicación institucional, fomentando su consumo.
Para la Interprofesional el balance del primer encuentro con la contraparte ministerial es muy positivo: “Agradecemos al subsecretario la Pietra el compromiso que muestra con nuestro sector. Estamos seguros de que de este intercambio de ideas podrá partir un proyecto común, capaz de dar respuestas serias a la demanda de renovación y relanzamiento de la cadena de suministro del aceite de oliva”.
