“Anna Cane es la persona adecuada para liderar FOOI, porque tiene una gran visión y una atención especial al perfil comercial. Por tanto podrá orientar la cadena de suministro hacia esa promoción unitaria del aceite de oliva italiano tanto dentro de nuestro país como en los mercados internacionales que sería un objetivo fundamental”.
Al dejar la presidencia de FOOI después de cinco años, Pablo Mariani (en la imagen) saluda a la nueva alta dirección del organismo interprofesional y dice estar seguro de que podrá lograr resultados importantes. Con una mirada al trabajo realizado.
Mariani, ¿qué balance sacas de tu experiencia al frente de FOOI?
“Extremadamente positivo. Con la FOOI en Italia empezamos a hablar seriamente de interprofesionalidad. Conseguimos hacer entender esto también a la política que se había mantenido invariable hace diez años, con el Reglamento de la UE de 2013 y la posterior ley nacional que fijó el límite en el 40% del producto poseído para poder expresar la representatividad de una inter-profesión".
Un porcentaje que nunca se ha alcanzado…
“Porque es objetivamente imposible, teniendo en cuenta que el 30% del aceite italiano es para autoconsumo, que estemos en presencia de una fragmentación muy alta con fincas que tienen una media de 1,2 hectáreas de olivar y donde la agregación en el producto gestionado se vuelve muy difícil”.
¿Qué logro cree que fue el más significativo bajo su presidencia?
“Ciertamente la paz olivarera que ha sabido traer FOOI. Al juntar producción con Italia Olivicola y Unapol, transformación con Aifo y Assofrantoi, empacadores con Assitol, hemos logrado hacer políticas unitarias. No más discusiones, no más cada lado arremetiendo contra los otros dos en cada tema. Por el contrario, cada uno fue capaz de entender las situaciones del otro, llegando a una relación fructífera y positiva que evitó que se alimentara cualquier controversia".
¿El paso a dar ahora?
“Desde el punto de vista organizacional, se está haciendo una comparación positiva con el Ceq, es decir, el organismo que hasta la fecha es reconocido como sujeto de la interprofesional aunque no tenga la representatividad numérica del producto. Existe una voluntad mutua de encontrar soluciones para una única interprofesión, autoritaria y fuerte. Pero este es solo el primer paso".
Entonces?
“Entonces tenemos que trabajar para lograr acciones conjuntas efectivas. Estoy pensando en una promoción del Made in Italy tanto entre los consumidores de nuestro país como en los mercados exteriores, obviamente teniendo en cuenta que estamos hablando de números que ciertamente no son tan relevantes como los españoles. Entonces será importante un enfrentamiento cercano y proactivo con la gran distribución para frenar definitivamente la carrera por los productos low cost o low price que son herramientas donde nadie gana, incluido el consumidor que de esta forma se encontrará comprando un producto que siempre está al límite de la calidad. Sobre estos objetivos estoy convencido de que Anna Cane, junto con el diputado Tommaso Loiodice y todos los protagonistas de FOOI podrán tomar las acciones correctas".
