laAgricultura 4.0 en sector olivarero está dando grandes pasos y ha demostrado ser particularmente útil para apoyar a los operadores en la seguimiento de olivaresgarantendo intervenciones oportunas en varios campos, en particular el fitosanitario.
Con simone fiorentino (en la imagen), agrónomo de Elaisiano, empresa líder en la producción de sistemas para prevenir el desarrollo de patógenos -desde la mosca hasta el ojo de pavo real, desde la polilla hasta la lepra- analicemos los resultados que esta innovación tecnológica ha traído al sector.
Dr. Fiorentino, ¿qué balance puede sacar de esta añada en cuanto al ataque de patógenos en los olivares, en particular de la mosca de la que tanto se ha hablado últimamente?
“Había fuertes corrientes de aire caliente, casi hirviendo, sin señales de lluvia. Ha sido un año donde el cambio climático se ha hecho sentir, cada vez más anómalo, cada vez más tórrido. Fueron dos ciclones de África los que abrasaron nuestra península -Aníbal y Scipione- que entre mayo y julio provocaron que las temperaturas alcanzaran picos superiores a los 40°C. A pesar de esto, la mosca del olivo ha logrado desarrollarse y causar daños en varias regiones italianas, especialmente en el período otoñal”.
¡Vamos a entrar en detalle!
“Como sabemos, la mosca por encima de los 34-35°C reduce mucho su capacidad reproductiva y, con poca humedad, incluso los estadios larvarios mueren. Así que este año definitivamente hemos tenido una reducción de infestaciones en el período de verano; en otoño se mantuvieron las altas temperaturas propias de la temporada lo que permitió en cambio una mayor propagación del patógeno”.
¿Qué ha garantizado el uso de la Agricultura 4.0 en este ámbito?
“Tanto en años menos severos como en aquellos en los que las temperaturas favorecen el desarrollo de la mosca, podemos intervenir con tratamientos clásicos, pero también con sistemas y métodos de control innovadores. Actualmente están muy extendidos los sistemas de agricultura digital, como el de Elaisian, que permiten predecir infecciones y el desarrollo de patógenos, dando la posibilidad de actuar con antelación, reduciendo así tanto las intervenciones fitosanitarias como la cantidad de producto utilizado. Además, con las innovadoras trampas con cámara de conteo automático se hace aún más fácil monitorear el terreno, contrastando patógenos como la mosca, mejorando la cantidad y calidad de los productos agrícolas”.
¿Cómo encaja Elaisian en el desarrollo de la Agricultura 4.0?
“Elaisian nació en 2016 y en los últimos seis años ha contribuido a la expansión del conocimiento y uso de la Agricultura 4.0 en Italia e internacionalmente. En los últimos años la Agricultura 4.0, según un estudio del Politécnico de Milán, ha experimentado un aumento de las inversiones que han pasado de 450 millones de euros en 2019 a 1,6 millones en 2021. De nuevo según el mismo estudio, actualmente, sobre una muestra de 869 de las explotaciones analizadas, el 64 % declara utilizar al menos una solución de Agricultura 4.0, más del 40 % utiliza al menos dos y de media cada empresa utiliza 2,7 soluciones, un 15 % más que en 2020. En definitiva, Agricultura 4.0 avanza a pasos agigantados y el sector se ve afectado positivamente. Sistemas como el de Elaisian permitirán cada vez más un aumento de la sostenibilidad ambiental, a través de la reducción de intervenciones y productos utilizados”.
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