¿La invasión de escoltas españolas? Luchas con calidad

Ascienden a 617 mil toneladas de existencias de aceite de oliva en Europa. Es un aceite producido en la campaña pasada, por lo tanto todavía comercialmente válido y listo para entrar en los mercados no solo para hacer frente a una caída generalizada de la producción, sino también para ganar esa gran parte de los consumidores que solo persiguen el precio, que, entre otras cosas. , el aceite de la nueva campaña -en cualquier latitud- corre el riesgo de no poder ofrecerse por el impresionante aumento de costes.
Las estimaciones de producción de petróleo, en cambio, no dejan lugar a dudas: para el España incluso se espera que caiga por debajo del millón de toneladas por primera vez, porItalia una hipótesis optimista habla de un -30% respecto al año pasado, malo también Marruecos e Portugal, todo parcialmente compensado por el crecimiento de la producción en Grecia, Turquía e Túnez.
¿Entonces? Así saltó la alarma hace unos días el presidente de Unaprol, David Granieri (en la imagen) con motivo de la Semana Internacional del Petróleo Evo: con las previsiones de una campaña 2022 más escasa, los efectos negativos no faltarán, empezando por la búsqueda del precio más bajo, dando aliento a los valores, en particular a los españoles que son evidentemente los mayoría.
De ahí la elección, subrayó Granieri, de centrarse enalta calidad, segmento donde perdimos un 8% frente a un aumento del 25% a nivel mundial, solo parcialmente mitigado por el aumento de precios. Esto significa que, por un lado, el precio más alto no asusta al consumidor informado, por otro lado, aún queda mucho por hacer, especialmente para fortalecer el vínculo entre calidad, salud y bienestar.
Laura Di Rienzo, directora de la Escuela de Especialización en Ciencias de la Nutrición de Roma II - Tor Vergata (en la imagen) lo aclaró, casi invitando a cambio de estante para el aceite de oliva virgen extra: lejos de eso “varios condimentos” posicionarse de lleno en ese  "salud y Bienestar". Al respecto, señala: “Los datos científicos ya no dejan lugar a dudas: dos cucharadas al día de aceite de oliva virgen extra de tener un efecto positivo en la prevención de enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurodegenerativas, enfermedades metabólicas a partir de la diabetes tipo 2 y la obesidad, contra tumores y enfermedades intestinales. Esto se debe a un contenido de vitamina E y polifenoles que incluyen oleocantal, tirosol, hidroxitirosol, oleuropeína, así como escualeno, que es un compuesto químico. Son nutrientes e indicadores de calidad que el Reglamento Europeo permite declarar en la etiqueta. Y que permitiría, como ya ocurre, vender una botella de 250 mililitros en una farmacia por 15 euros.