Sobre la base de los datos contenidos en los registros electrónicos de aceite (RTO), al Marzo 31 2022 las existencias de aceite de oliva en Italia son iguales a 338.881 toneladas - de los cuales más de 27 mil empaquetados - con uno reducción de% 6,7 en comparación con el pasado 28 de febrero (363.086 t). La cifra es un 7,5% inferior en comparación con el mismo período del año pasado.
De las 338.882 toneladas, El 75,7% lo representa el aceite de oliva virgen extra, del que casi dos tercios es italiano (158.166 t). Este valor da como resultado más de un 20% más que en marzo de 2021 cuando fue de 131.384t.. Por el resto la El 33,12% de los inventarios son de origen UE, mientras que las existencias de petróleo y mezclas fuera de la UE son marginales.
Más de la mitad del stock nacional de aceite de oliva (55%) está presente en las regiones del sur de Italia, con la importante contribución de las regiones Puglia y Calabria (37,7% y 9,3%, respectivamente). A nivel provincial, por informar 17,9% de las existencias en la provincia de Bari, 9,5% en las provincias de Perugia y Barletta-Andria-Trani.
En el complejo, el aceite DOP/IGP en stock equivale al 6,3% del total presente en Italia (de los cuales más del 47% con Terra di Bari) y constituye el 8,3% del virgen extra almacenado.
En cuanto a la biológico, en stock hay 45.886 toneladas (+15,0% respecto al mismo periodo del año anterior), predominantemente en Apulia, Calabria, Sicilia y Toscana.
Dicho esto de la reducción del 7,5% respecto al mismo periodo del año anterior, la menor caída es para el aceite de oliva virgen extra (-1,9%), la mayor es para el claro (-31,9%).
