Unapol relanza la italiana Evo en la Sial Pizza Expo de Las Vegas

“Hay un fuerte enfoque comercial en el aceite de oliva virgen extra italiano que va más allá de las expectativas habituales. El trabajo de educación de los consumidores potenciales aún está en pañales, pero la atracción por un producto de alta calidad y el deseo de comprender sus principales características es sin duda una señal alentadora. Sugiere que el mercado estadounidense está listo para invertir”.
este es el balance Thomas Loiodice (en la imagen),  presidente de la unapol, al término de la Expo Pizza Sial di Las Vegas, uno de los eventos internacionales más importantes dedicados a la alimentación.
La presencia de Unapol, entre las realidades del vasto sector gastronómico y vitivinícola italiano presente, se orientó precisamente hacia experimentar hábitos alimenticios de primera mano de la población estadounidense y entender la mejor manera de estar presente decisivamente en este mercado. “Es evidente –añadió Loiodice– que, dadas las dimensiones geográficas de los Estados Unidos de América y los millones de consumidores potenciales de aceite de oliva virgen extra, el potencial de nuestro Evo italiano es notable, también porque la percepción que tienen los americanos de la comida Made in Italy es positiva”.
Sin embargo, hay un aspecto a tener en cuenta en la comunicación, registró el presidente de Unapol en conversaciones con compradores y operadores del sector. “Si, por un lado, existe un gran interés en el aceite de oliva virgen extra italiano, destacó, es necesario, sin embargo, iniciar una estrategia efectiva comunicación correctiva frente a los innumerables informes sobre los estrictos controles antifraude realizados en nuestro país, pues lo que se percibe no es sinónimo de controles escrupulosos y minuciosos, que darían mayor garantía de la autenticidad y bondad del producto, sino de controles necesarios para contrarrestar un gran número de fraudes relacionados con productos italianos. El efecto es el de una pérdida de confianza en nuestras inocentes empresas, que en cambio merecen dar a conocer su excelencia en América y el resto del mundo”.
La esperanza del presidente Unapol es también la del futuro acuerdos diplomáticos y comerciales con los Estados Unidos, para frenar la proliferación de imitaciones de nuestros productos y aprovechar al máximo el Made in Italy.