Entre los agentes responsables de la caída de la producción, la mosca del olivo (Bactrocera oleae) tiene un papel importante no solo a nivel cuantitativo, sino también a nivel cualitativo (propiedades sensoriales, nutracéuticas). Por ello, el control de este parásito es de vital importancia.
El uso de mallas contra insectos como técnica de manejo integrado para disminuir el uso de pesticidas está en aumento en la fruticultura. Además, esta red también puede ayudar en la gestión de otras adversidades (granizo, viento, fuertes lluvias), y reducir la excesiva insolación estival responsable de la fotooxidación del sistema fotosintético.
El propósito de este estudio es evaluar la eficacia de redes de insectos en olivos con el propósito deeliminación parcial o total de tratamientos fitosanitarios para el control de plagas Bactrocera oleae y para sostenibilidad económica del método utilizado, además de la respuesta fisiologica de las plantas a la sombra y a las diferentes condiciones ambientales debajo de la red.
El ensayo experimental comenzó a partir de julio de 2021 en un olivar adulto de unos 15 años. El sexto de la planta es de 6 m × 6 m, con formación forma un jarrón policónico. Para el ensayo se utilizaron mosquiteros antiinsectos “Monotex 50” de color neutro, con 15 % de sombreado, malla de 0,97 mm x 1,54 mm y peso de 95 g/m2. Las plantas individuales se cubrieron con mallas contra insectos antes y después de la fase de endurecimiento de la piedra, en comparación con las plantas sin cubierta.
La aplicación de mosquiteros ha muy bien manejado el ataque de la mosca rompiendo su presencia (con ataques por debajo del 1-2%). Si se instala después del endurecimiento del núcleo, i frutas son resultados más grande y brotes más largos en casi medio nudo más que el testigo, sólo en los meses de julio y agosto (período en el que se suele detener el crecimiento). La medición de la fotosíntesis realizada en octubre no reveló diferencias entre el control y la red.
I costes laborales para la instalación y para la remoción de la red son resultados muy impactante especialmente en las operaciones de instalación. También los costos, la naturaleza económica y ecológica del material son relevantes.
Hasta la fecha sólo en el caso de aceitunas de mesa Puede ser considerado económicamente sostenible el uso de mosquiteros (especialmente en agricultura biológica). Los costos se pueden reducir con una instalación más eficiente y técnicas de manejo del dosel.
En conclusión, la presencia de mallas anti-insectos (15% de sombreado) colocadas después del endurecimiento del hueso puede ayudar en la producción de nuevos nudos (potencial productivo para el año siguiente) y en el tamaño del fruto (factor importante para cantina) y puede reducir el ataque de moscas hasta en un 1% (umbral aceptable).
BIBLIOGRAFÍA: Samuele Crescenzi, Matteo Zucchini, Davide Neri y Veronica Giorgio (Universidad Politécnica de Marche), Paolo Trobbiani y Stefano Bastianutto (Agrónomos). V Congreso Nacional de la Oliva y el Aceite.
