"En 60 años, porque comencé a recoger aceitunas a los 8 años, nunca había visto una campaña tan catastrófica en el Valle de Itria. Para exagerar recogimos el 10% de producción potencial, un verdadero desastre”. El presidente de la asociación de molineros de Puglia, Stefano Caroli (en la imagen) pinta un panorama sombrío para la olivicultura que se extiende por territorios donde el aceite de oliva virgen extra tiene importantes valores como Martina Franca, Alberobello, Cisternino, Ostuni, Ceglie Massapica.
“Lo pagamos caro –añade- tres fenómenos que siguieron uno tras otro: las heladas de abril, la sequía verano, la mosca de septiembre Un tremendo golpe para nuestros olivos, tanto los seculares como los de plantación más reciente. el resultado es que varias almazaras ni siquiera han abierto, los demás abrieron y cerraron a los pocos días, también porque comprar aceitunas de otras partes era imposible, dado que la situación, aunque menos dramática, se registró en toda la región. Aunque todo el mundo tiene existencias hasta cierto punto, es de imaginar que el aceite producido se agotará en abril/mayo del próximo año.
También la provincia de Bat, corazón de oliva de Apulia y la zona de Foggia – señala Caroli – sufrieron mucho. Por supuesto, fue un poco mejor que en el Valle d'Itria, pero estamos hablando de una cantidad que se espera que lo haga bien en el 30 / 40% de producción estándar. También nos estamos comparando con las demás regiones, también registramos valores negativos en Calabria, Basílica, en resumen, un poco en todas partes en el Sur de Italia.
di
