En los lineales de la gran distribución, el diferencial entre el aceite de oliva virgen extra de la UE (que en nuestro país tiene una cuota del 62%) y el aceite de oliva virgen extra italiano se ha reducido del 47% en 2022 al 20% en 2024. Y, por tanto, los precios entre ambos productos se han vuelto mucho más alineados. Esta convergencia de precios ha hecho que el producto nacional sea más “atractivo” para el consumidor. Así lo destacó Nomisma, cuyo responsable de Agroalimentación, Denis Pantini, subrayó: “En este período tan agitado para el mercado, la esperanza es que el consumidor italiano adquiera una mayor conciencia del valor real del aceite de oliva virgen extra, llevándolo a reconocer el AOVE como un Alimento principal (con A mayúscula, considerando sus propiedades saludables y organolépticas) de la Dieta Mediterránea y no un simple condimento o ingrediente para ser utilizado en la cocina”.
En la gran distribución, que sigue siendo el principal canal de venta del aceite de oliva dentro del territorio nacional, los últimos tres años han estado marcados por los efectos combinados de la inflación y una producción extraordinariamente escasa, que han determinado una reducción de las ventas en volumen de aceite.
aceite de oliva virgen extra (entre 2022 y 2024) un 10% frente a un incremento del 64% en valor.
La exportación de aceite de oliva virgen extra italiano
En lo que se refiere al mercado exterior, hoy en día la exportación de EVO desde Italia llega a un total de 160 países, sino El 65% del valor de las ventas al exterior se realiza en los 5 principales mercados, Con la Estados Unidos a la cabeza con un 32%, seguido -a distancia- por Alemania (15,5%}, Francia (7,9%}, Canada (4,7%} y Japón (5,3%). Sin embargo, hay signos de dinamismo. Entre enero y noviembre de 2024, el aceite de oliva elaborado en Italia registró rendimientos superiores a la media en Alemania (+58% de crecimiento del tricolor, frente a un aumento de las importaciones del 42%), Corea del Sur (+141% vs +86%}, Australia (192% vs 106%} y México (99% vs 82%). El aceite de oliva virgen extra, en particular, también ha registrado un crecimiento interesante en términos de volúmenes en Corea del Sur y Alemania, donde las cantidades han aumentado un 82% y un 19,4% respectivamente respecto a las cifras de 2023, frente a un aumento en valor del 152,6% hacia Seúl y del 68% hacia Alemania.
¿Cómo va el consumo mundial?
En 20 años, el consumo mundial de aceite de oliva ha crecido “a pequeños pasos” (De 2,7 a 3 millones de toneladas}, que denota tasas de crecimiento más significativas en países no pertenecientes a la UE, quienes vieron su peso aumentar del 28% al 57%. El consumo aumentó en mercados que no producían “tradicionalmente” mientras estaba Disminuyó en Italia, España y Grecia. Entre los principales mercados consumidores, la demanda ha crecido en Estados Unidos (+35% entre 2014 y 2024), Brasil (+42%) y Francia (+6%), y si Europa y América del Norte siguen siendo las principales zonas importadoras, se observan signos de crecimiento muy interesantes en América del Sur y Asia, con aumentos de dos dígitos en las importaciones entre 2013 y 2023 en Chile y Perú (+15%), Colombia (+13%), Corea del Sur (+12%) e Indonesia (+11%).
