Cuando con nuestras herramientas de poda vamos a cortar una parte de la planta del olivo, un ramo o un branquia, provoca una herida. La planta reacciona inmediatamente cerrando los vasos leñosos, para que no escapen líquidos, como el agua y la savia, transportados a través del xilema y el floema. Luego, en la parte inmediatamente debajo del corte, La planta activa los tejidos meristemáticos., que crean una barrera protectora entre la planta y el medio externo, para que no entren parásitos animales o vegetales ni contaminantes que se encuentran en la atmósfera.
I tejidos meristemáticos están formados por células indiferenciadas, que se multiplican rápidamente cubriendo la parte cortada y, si el corte tiene dimensiones limitadas, se rellenan con suberina, sustancia que se endurece y crea una callo curativo. Las células indiferenciadas son estructuras que aún no tienen una especialización definida y son capaces de modificarse y adaptarse según las señales químicas y ambientales que reciben.
Si los cortes tienen diámetro que exceder los 8/10 centímetros, la formación del callo de curación se vuelve más compleja, ya que ya no tendremos una formación de corcho en la herida, sino que tendremos la formación de madera enrollada. En este caso las células indiferenciadas se multiplicarán considerablemente en los bordes del corte, generando un aumento del volumen de los tejidos, con bordes o márgenes muy elevados, y las células no se llenarán de corcho sino de lignina.
Para formar rápidamente callos curativos, la planta necesita que se realice la fotosíntesis de clorofila y que la savia aporte alimento a las células, que deben multiplicarse y producir suberina o lignina. La poda realizada durante el reposo vegetativo iniciará la cicatrización de las heridas lentamente, debiendo recurrir, si es necesario, a sustancias de reserva, pero será más rápida cuando la planta haya retomado su actividad.
Es posible ayudar a la planta a facilitar la rápida cicatrización de heridas con el uso de fortalecedores. En cortes de grandes diámetros también es posible utilizar masillas específicas.
directora de AIPO
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