Mañana, sábado 15 de abril, a las 10.30 horas, en la sala Carlo Di Leva del Circolo dei Forestieri, en via Luigi De Maio, en Sorrento, Entrega de premios de la edición 2023 del Premio Sirena de Oro, dedicado a los aceites de oliva virgen extra italianos DOP e IGP, organizado por la Ciudad de Sorrento y la asociación Italia Cultivo de olivos.
Para abrir la mañana, después de los saludos del alcalde de Sorrento, Massimo Coppola, por el presidente de la Asociación Italiana del Olivo, Gennaro Sicolo y del director de la Cadena Olivar Italiana, Julián Martín, será la mesa redonda titulada “Descubriendo los mejores aceites DOP e IGP: Calidad, Salud y Territorio”, que contará con la presencia del presidente del jurado del premio, Rafael Sacchi, el presidente de Igp Campania, Rafael amor, el presidente de Dop Monti Iblei, jose arezzo y el presidente del Dop Aprutino Pescarese, sitano ferri. Las conclusiones se encomiendan al Consejero de Agricultura de la Región de Campania, Nicolás Caputo y Marcos Cerreto, miembro de la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, moderado por el secretario del Premio Sirena d'Oro de Sorrento, luigi milano. Para coordinar la entrega de premios estará Juan Pipolo, panelista del jurado, que este año premió a las empresas Quattrociocchi (IGP Roma), Almazara Mercurius (DOP Aprutino Pescarese) e Molino de aceite Franci (IGP Toscana)respectivamente en las categorías intensa, media y ligera.
Otros premios fueron para la finca en la categoría de frutado ligero Poppo Dop (Silver Siren – Lombard Lakes Dop), La Torretta (Bronze Siren – Salernitane Hills Dop), Chiaramonte Estate (Gran Mención – IGP Sicily), Frantoio San Comaio (Gran Mención – Irpinia Hills Ufita Dop).
Destacaron en la categoría de frutado medio Podere Grassi (Sirena d'Argento – DOP Chianti Classico), Accademia Olearia (Sirena di Bronzo – Cerdeña), Bacci Noemio (Gran Mención – DOP UMBRIA – Colli Martani) y Casa di Grazia (Gran Mención – IGP Sicilia). Nuevamente, para la categoría de frutado intenso, el jurado premió a la empresa Codmo di Russo (Silver Siren – DOP Pontine Hills), Frantoi Cutrera (Bronze Siren – DOP Monti Iblei), Ciccolella (Gran Mención – DOP Terra di Bari – Bitonto), Academia del Aceite (Gran Mención – DOP Cerdeña).
Finalmente, para la categoría Dop/Igp Bio, enAccademia Olearia (Sirena d'Argento – Dop Sardegna Bio), Az. Buono Podere Ricavo (Sirena di Bronzo – Dop Terre di Siena Bio), Masseria Coste Di Cuma (Gran Mención – Dop Terre Aurunche Bio), Costantino Mariangela (Gran Mención – Dop Lametia Bio) y Eugenia Gino (Gran Mención – IGP Sicilia Bio).
Además, para ofrecer al público la oportunidad de conocer más a fondo los secretos y virtudes del aceite de oliva virgen extra, la organización ha impulsado una serie de cursos de cata de aceite de oliva virgen extra de primer nivel. El calendario de eventos incluye lecciones del 18 al 28 de abril, en la sala Carlo Di Leva de la antigua Oficina de Turismo de Sorrento. Olivicultura, legislación, metodología de la cata, química de los aceites a través del gusto y el olfato, disciplina de las producciones DOP e IGP y maridaje alimento-aceite, entre los temas tratados en el curso.
