En una época en constante cambio como la actual, a veces es necesario detenerse un rato para reflexionar, observar y sacar conclusiones. Al abordar el cultivo del olivo en 360 grados, sería una tontería no admitir que estamos en medio de los efectos del cambio climático. Paseando por los paisajes olivareros (pero también de cualquier otro cultivo) te darás cuenta de cuánto han cambiado las cosas y seguirás haciéndolo. ¡Las predicciones de los científicos de aquí al 2100 (que al observar el tiempo en eras geológicas son un soplo de viento!) ¡son aberrantes! El informe del IPCC de 2023 describe consecuencias climáticas catastróficas si la respuesta no es oportuna. Hablamos de "código rojo" precisamente porque los científicos han demostrado que el actual calentamiento de 1,1°C ya ha provocado una peligrosa perturbación de la naturaleza y del bienestar humano en todo el mundo.
A mediados de abril los suelos tienen las características físicas de agosto… En algunas zonas del sur de Italia, los olivos están en "completamente rosados", fase fenológica típica cercana a la floración. yo diría que ¡Estamos al menos con un mes de ventaja! Si esta condición se prolongara hasta la plena floración, las plantas se verían sometidas a un importante estrés con repercusiones en la biología floral, ya de por sí delicada en el olivo. Las flores del olivo no producen néctar. e Los insectos solo recogen granos de polen.. Condiciones críticas como Los vientos fuertes y secos, la lluvia y las altas temperaturas afectan la polinización. y ellos pueden reducir el cuajado de frutos.
I Los granos de polen aterrizan en el estigma y germinan, produciendo el tubo polínico., que desciende por el estilo para fertilizar los óvulos que formarán los embriones. Los tubos polínicos necesitan una temperatura adecuada para crecer bien.. En ambientes fríos crecen lentamente y pueden no llegar a los óvulos o llegar a ellos después de su degeneración. Las altas temperaturas también inhiben la germinación del polen y ralentizar o detener el túbulo polínico.
Y mientras quienes cultivan esperan seriamente una lluvia inminente que ayude al olivo a recuperar las condiciones ideales para su desarrollo, por otro hay quienes piensan que diseñar nuevos sistemas (en comparación con el antiguo cultivo de olivos) es la solución a todos los problemas, quizás equipando los olivos con modernos sistemas de riego.
Ma ¿Estamos seguros de que siempre habrá agua disponible? ¿O sería mejor restaurar y proteger la biodiversidad local? Los sistemas centenarios, aunque poco racionales y con grandes dificultades de gestión, han experimentado y "absorbido" durante siglos condiciones climáticas muy heterogéneas y, por tanto, responden con cierta seguridad al estrés hídrico.
Una cosa es cierta, estamos en medio de un cambio y aunque estamos preparados con diferentes estrategias de mitigación, Tendremos que vivir juntos y actuar con plena conciencia..
