Unapol acoge con satisfacción la Decisión del Ministerio de Agricultura, Soberanía Alimentaria y Forestal Prorrogar hasta 2026 la entrada en vigor de la ley que impuso la Entrega de aceitunas a los molinos en un plazo de seis horas desde la compra.Una disposición que, aunque motivada por la intención de reforzar la trazabilidad y la calidad de la producción, habría corrido el riesgo de penalizar a miles de olivareros que operan lejos de las principales zonas de cosecha, haciendo prácticamente imposible cumplir plazos tan estrictos.
“Agradecemos al Ministro Francesco Lollobrigida y al Subsecretario Giacomo Patrizio La Pietra - declara el presidente de Unapol, Tommaso Loiodice – Por escuchar la voz de las asociaciones y por demostrar seriedad y prontitud al corregir una medida que podría haber generado graves dificultades para toda la cadena de suministro. La prórroga representa un acto de responsabilidad y sentido común que protege el trabajo de productores y molinos, sin sacrificar el objetivo de una mayor transparencia.
“Seguiremos colaborando con el Ministerio – concluye Loiodice – “Para que, en el tiempo que queda hasta la entrada en vigor del reglamento, se identifiquen soluciones equilibradas y realmente aplicables, capaces de conciliar la necesidad de garantizar la calidad y el origen del producto con las necesidades operativas de los operadores”..
De esta manera, Unapol reitera la su compromiso de apoyar y promover el sector del aceite de oliva italiano, consciente de que la competitividad del sector pasa por reglas claras, sostenibles y compartidas. La extensión representa unoportunidad de iniciar una discusión constructiva entre instituciones y asociaciones, con el objetivo de salvaguardar el trabajo de los olivareros y garantizar a los consumidores un producto de calidad, auténtico y trazable.
