L'oléiculture italienne est reconnue comme un extraordinaire patrimoine de biodiversité unique au monde. Une identité qui marie la qualité au nom du vrai et de l'authentique "fabriqué en Italie", ce que personne ne peut reproduire, ou simplement imiter, ailleurs.
C'est dans ce cadre national que, aux côtés des cépages et des territoires, l'expérience et le professionnalisme de femmes et d'hommes, il s'inscrit également pleinement dans Technologie italienne. Parlons de la technologie dans le moulin, celle liée à la construction de machines et d'installations pour la production d'huile d'olive, celle qui voit notre pays comme un leader mondial de l'innovation, de la recherche et des solutions capables de garantir une meilleure qualité, des rendements plus élevés, pleine exploitation des sous-produits et surtout la pleine satisfaction des consommateurs finaux qui achètent l'huile d'olive extra vierge à des milliers de producteurs qui utilisent ces machines.
C'est la technologie des entreprises primaires telles que Pieralisi, Amenduni, Mori-Tem, points de référence dans la chaîne d'approvisionnement en huile d'olive, l'excellence du véritable "made in Italy" pour offrir une excellence égale au travail des moulins à huile italiens. Précisément dans cette perspective, pour exploiter pleinement l'ingéniosité et la technologie italiennes, ces trois sociétés ont décidé de s'unir dans une campagne de communication institutionnelle pour réaffirmer avec force la valeur de l'origine, de l'identité, du "made in Italy".
« Parce qu'il existe un « Made in Italy » qui n'est italien que dans sa position géographique – expliquent les trois entreprises – mais en réalité il ne correspond pas à la qualité, à la tradition et à la technologie italiennes. Cela se passe dans l'habillement, dans l'alimentation, mais aussi dans la filière oléicole. Seules les entreprises 100% italiennes se reconnaissent dans chaque geste car elles opèrent avec une connaissance approfondie du secteur, avec une expérience et une proximité avec les meuniers du pays. Une huile italienne d'excellence part d'une usine d'extraction italienne. Pas par ceux qui se vantent d'une prétendue identité italienne ».