25 ans de « Frantoi Aperti », précurseur du tourisme pétrolier

Avec le salut de présidente de la Région Ombrie, Donatella Tesei, et en présence des maires des villes pétrolières et de nombreux opérateurs, la cérémonie de célébration du 25 ans di "Moulins à ciel ouvert".
C'était l'histoire de l'évolution de ce quart de siècle Paolo Softoni, président de la route pétrolière Umbria DOP Evo qui a rappelé à quel point l'oléiculture régionale a changé. A la naissance de Frantoi Aperti, se souvient-il, "il n'y avait pas de DOP, la récolte commençait fin novembre, les olives étaient placées dans des sacs de jute, encore dans de nombreux moulins il y avait de grosses meules pour marquer les temps de traitement et l'huile était souvent pris en vrac, dans des contenants souvent improvisés. Dans ces années-là, dans cet incubateur d'idées qu'était le Centre agroalimentaire de l'Ombrie, l'embryon de Frantoi Aperti tel que nous le connaissons aujourd'hui est né. Ouvrir des moulins à huile dans ces années-là ressemblait à une hérésie : des lieux souvent non préparés à l'accueil des visiteurs, des usines sans fioritures, grises et imprégnées des odeurs âcres de boues, destinées uniquement à extraire et stocker l'huile.
Au début, Frantoi Aperti était concentré sur un seul week-end de novembre qui est ensuite devenu un mois d'événements de 2009, un mois entier d'automne où les projecteurs sont braqués sur l'ensemble du territoire régional. 25 ans sont une étape importante pour Frantoi Aperti en Ombrie - suiteSoftoni - un événement qui a non seulement ouvert la voie aux premières expériences de tourisme pétrolier au niveau national, mais qui a été un véritable incubateur de formats qui se sont consolidés au fil du temps, qui ont fait la contamination des langues et des arts un modèle qui a quelque peu révolutionné l'idée d'événements dédiés au pétrole. Pas seulement des moments de folklore et de dégustation confinés au territoire local, mais un véritable conteneur culturel qui promeut l'huile de l'Ombrie dans son ensemble, accompagnant l'évolution des entreprises et des territoires avec une communication très innovante ».
La cérémonie de célébration des 25 ans de Frantoi Aperti en Ombrie a également été l'occasion de lancer le nouveau rendez-vous, créé par l'Associazione Strada dell'Olio evo Dop Umbria, de « La grande chevauchée » le long de la ceinture d'oliviers Assise-Spolète, un événement itinérant pour deux roues, qui sera organisé pour 2023.