Nous soutenons les oléiculteurs, qu'ils soient professionnels ou amateurs, avec des financements publics car les coûts de gestion d'une oliveraie deviennent de plus en plus insoutenables et le risque d'abandon est élevé, avec des conséquences inévitables non seulement pour l'économie mais aussi pour le paysage, l'environnement et, oserais-je dire, l'identité même de notre région.
C'est un cri d'alarme qui résonne parmi les collines de l'Alto Garda quello di Giorgio Planchenstainer, président d'Agraria di Riva, véritable point de référence pour le secteur de l'huile d'olive, dirige depuis 40 ans le Consortium pour l'amélioration des terres oléicoles, dont 10 ans comme conseiller du Consortium de l'huile Garda Dop.
« Ici, dans le Trentin, ils versent des contributions pour chaque secteur agricole – attaque Planchenstainer – À commencer par les vergers de pommiers et les vignobles. Mais il n'y a pas d'argent pour l'oléiculture, pas même un soutien minimal pour l'achat d'équipements ou de produits pour la protéger. Les exploitations les plus structurées parviennent, malgré d'innombrables difficultés, à faire face aux dépenses courantes, mais les plus petites, majoritaires ici, se retrouvent abandonnées à elles-mêmes. Et ces dernières années, avec le poids supplémentaire des mouches, la situation est devenue encore plus difficile. Nombreux sont ceux qui entretiennent des oliveraies par tradition familiale, par passion ou pour produire leur propre huile d'olive. Mais le poids des coûts risque de devenir insoutenable : entre pièges, traitements et rendements souvent peu généreux, produire de l'huile pourrait finir par coûter plus cher que l'acheter sur le marché.
Mais ces mêmes personnes, ajoute-t-il, ont le mérite de maintenir les pistes du lac de Garde propres et bien entretenues. Sans elles, la région perdrait l'image ordonnée et évocatrice qui est souvent utilisée aujourd'hui comme vitrine touristique.
Et c'est précisément à travers le tourisme, selon le président d'Agraria, que l'on pourrait trouver les ressources appropriées. « Si le paysage fait partie de l’offre promotionnelle - souligne - alors une partie des ressources de la taxe de séjour pourrait bien être réinvestie pour soutenir l'entretien, étant donné que les fonds agricoles pour le secteur de l'huile d'olive sont actuellement exclus".
Mais les choix ont été très différents dans le passé, comme Planchenstainer l'a fait remarquer aux administrateurs de la province autonome du Trentin, à commencer par le gel de 1985 qui a mis à genoux la haute région de la Garde. « Les administrateurs de l'époque - souviens-toi - « Les acteurs de l'agriculture et du tourisme, en particulier, ont bien réagi à la situation d'urgence, finançant la réparation des routes inter-exploitations pour faciliter l'accès aux oliveraies, ainsi que la construction de terrasses avec des murs en pierres sèches, soutenues par du béton armé et des pierres apparentes, et l'approvisionnement en eau pour faciliter l'irrigation. Ces décisions importantes ont aidé les oléiculteurs et assuré la viabilité du secteur oléicole. J'espère », conclut-il, « que la clairvoyance de l'époque sera bientôt rétablie, avant qu'il ne soit trop tard, afin d'éviter le grave risque de voir les oliveraies abandonnées et envahies par les ronces. »
