Il Ministère de l'Agriculture de Tunisie en a un de prêt nouvelle stratégie promouvoir l'oléiculture et la production d'huile d'olive au cours de la prochaine décennie. L'obiettivo doit arriver d'ici 2035 a 250.000 XNUMX tonnes d'huile d'olive extra vierge chaque année, dont 200 50 destinés à l'exportation et XNUMX XNUMX à une consommation interne accrue.
Selon les données du Conseil oléicole international, La Tunisie a produit en moyenne 228.000 XNUMX tonnes d'huile d'olive chaque année au cours des 5 dernières années, dont un record de 440 2019 tonnes lors de la campagne 20/XNUMX. Les exportations annuelles moyennes étaient 216.000 tonnes avec le minimum atteint cette année seulement. Environ 95% des exportations Est destiné àEuropa et États-Unis. Cependant, le ministère se tourne maintenant vers l'Est pour développer des liens plus étroits avec Japon, Chine, Inde et pays africains. Parallèlement, la consommation intérieure est restée relativement faible, avec une moyenne annuelle de 33.600 tonnes.
Selon des sources d'information, le ministère envisage d'améliorer la production renouveler chaque année 1.000 XNUMX hectares d'anciennes oliveraies, plantation nouvelles variétés et convertir annuellement 10.000 XNUMX hectares d'oliveraies en plantations à très haute densité. Environ le 93% des oliveraies tunisiennes il n'a pas de systèmes d'irrigation.
La stratégie du ministère comprend également une restructuration de la gouvernance du secteur, investir dans les moulins pour améliorer la qualité, plus de fonds pour améliorer la programmes de recherche scientifique e partenariats avec le secteur privé développer une base de données analytique.
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