Op Conf Oliva, la principale organisation de producteurs d'huile d'olive de 9 régions, a présenté un projet de formation à la dégustation d'huile et d'olives de table appelé Colibri à la foire Fispal a São Paulo au Brésil. Au cours des mois précédents, le même projet avait également été présenté à Fortaleza e Recife, toujours menée par le chef de panel Maria Paola Consolini, professeur de formation.
Le projet Colibri se concentre sur la création un réseau de distributeurs et revendeurs au Brésil pour l'huile d'olive de Op Conf Oliva. Cela comprend une formation sur les différences entre l'huile d'olive extra vierge et d'autres types d'huile, ainsi que sur le stockage et l'utilisation appropriés de l'huile. Grâce à ce projet, l'huile d'olive extra vierge produite par Op Conf Oliva est maintenant disponible au Brésil. C'est une nouvelle importante pour les amateurs d'huile d'olive du pays sud-américain et pour les producteurs italiens. En fait, le Brésil a un grand potentiel pour l'huile d'olive et grâce également à ce projet, les producteurs italiens peuvent avoir des attentes intéressantes pour étendre leur présence ici.
Après tout, l'huile d'olive extra vierge a toujours été appréciée pour ses bienfaits pour la santé et sa saveur riche et délicieuse. Grâce à cette initiative, les consommateurs brésiliens peuvent profiter d'une huile d'olive extra vierge de haute qualité en provenance d'Italie.
