"L'augmentation de l'inflation et le ralentissement de la croissance économique dus au scénario géopolitique actuel créent une nouvelle attitude dans le comportement et les habitudes d'achat des Italiens". Il le détecte le Bureau économique de l'Aipo Verona selon lequel « on estime que chaque point d'inflation correspond à -40/45% des volumes de produit vendus ».
La dernière vidéo sur les prix de l'huile d'olive en Italie - reprise ponctuellement par notre journal dans le cadre de la collaboration positive activée avec Aipo Verona - souligne précisément ceci: "Considérant que selon les calculs d'Ismea, l'inflation atteindra 11% - se souvient - des baisses de ventes de 3 à 5% sont attendues. Ceci s'applique également à l'huile d'olive extra vierge. Tout en maintenant une consommation régulière moyenne, on a l'impression qu'une baisse est en cours. Cela se traduit par la contraction des volumes commercialisés par les principales usines de production. Les prix moyens fluctuent depuis 4 mois et les augmentations minimales sont dues à l'augmentation des frais de gestion et à la perte de valeur monétaire. Les cotations moyennes à l'échelle nationale sont attestées 4,62 € le kilo ».
