Le 30e anniversaire d'Ercole Olivario, jury au travail

L'Hercule Olivier célèbre son 30 ans. Le prestigieux concours national réservé aux producteurs d'huile italienne de haute qualité, né en 1993, verra l'annonce et l'attribution des gagnants, Samedi Mars 26 2022 a Perugia. Les chiffres et l'actualité du prix - annoncés parUnion italienne des chambres de commerce, ont été illustrés aujourd'hui à Rome lors d'une conférence de presse. "Investir dans les territoires agroalimentaires, miser sur la qualité et l'attractivité des territoires et de ses produits, comme le pétrole, est la direction dans laquelle viser à offrir aux TPE un relais de croissance et valoriser les territoires" a souligné le président de Unioncamere, Andrea Prete. "La chaîne d'approvisionnement pétrolière a plus que cela 400 XNUMX fermes spécialisée, mais aussi le plus grand nombre d'huiles d'olive vierge extra de dénomination en Europe, avec un patrimoine de 250 millions de plants et 533 variétés d'olives. Les chambres de commerce sont prêtes à faire leur part, car nous savons qu'il faut partir des territoires, en misant aussi sur un tourisme expérientiel, fait de richesses oeno-gastronomiques, dont le pétrole représente certainement un produit phare, pour gagner le l'intérêt des voyageurs italiens et étrangers".
Roberto Luongo, directeur général de l'Agence ICE, il a rappelé que les exportations nationales d'huile d'olive en 2021 ont atteint la valeur record d'un milliard et demi d'euros.
Parmi les innovations du prix, il y a cette année une initiative importante qui vise à innover le certificat numérique en version Jetons non fongibles NFT (certificat non reproductible), qui sera remis aux entreprises lauréates de cette édition.
Le Jury national du Prix Ercole Olivario est composé de 16 dégustateurs professionnels de toutes les régions italiennes participant au concours : deAbruzzes Maria Grazia d'Angelo, à partir Calabre Cristiana Rombolà, à partir Campanie John parlé, From 'Émilie-Romagne Giovanni Goisis, De Latium Erika Pozzetto, à partir Ligurie Igino Gelone, à partir Lombardie Tosadori Enrico, De Marques Silvano Zannotti, De Molise Tommasino Baroncini, à partir Pouilles Luana Leo Imperiale, à partir Sardaigne Annalisa Motzo, à partir Sicile Giuseppe Iannizotto, à partir Toscane Alessandro Parenti, De Trentin-Haut-Adige Andrea Segantini, From 'Ombrie Angela Canale et à partir Vénétie Roberta Ruggeri. Le jury présidé par chef de groupe Alfredo Marasciulo, réunis aujourd'hui, mardi 15 mars, pour les dégustations des huiles finalistes, qui se termineront Vendredi 18er mars.