Parmi les nombreuses questions critiques qui se courent ces temps-ci entre les coûts de l'énergie, du carburant et des engrais, il y a aussi de la place pour de bonnes nouvelles.
De 2019 à aujourd'hui, la consommation d'huile d'olive dans le monde a en effet augmenté plus que la production. Même dans la campagne actuelle, les prévisions indiquent que le consommation qui sera autour 3,2 millions de tonnes. Pour donner des nouvelles de la tendance, commentant que "c'est la première fois que cela se produit depuis trois années consécutives" survenant "entre les deux années de la pandémie", est le Conseil oléicole international (COI).
Selon les prévisions du même Coi, le production mondiale d'huile d'olive pour la campagne en cours, il se fixera sur 3,1 millions de tonnes, une légère baisse par rapport aux deux campagnes précédentes. "L'augmentation de la consommation - a commenté le directeur exécutif de la Coi Abdellatif Ghedira (sur la photo) – est positif. Il montre comment la consommation reflète l'évolution des modes de vie des consommateurs. Bien sûr, le covid-19 a changé nos comportements, mais les consommateurs ont orienté leurs achats vers des produits de meilleure qualité, ce qui a également produit une augmentation de la valeur des échanges à l'échelle mondiale".
