Un véritable décalogue qu'il entend, au nom du Gouvernement, soumettre au Sous-secrétaire Patrizio La Pietra à tous les protagonistes qui s’assoiront à la table pour préparer le nouveau Plan National de l’Huile d’Olive. Un décalogue qu'il a déroulé Expo Evoliolela foire de l'huile d'olive extra vierge qui se déroule actuellement à Bari. Un décalogue basé sur les points suivants.
1) Tout le monde écoute, les positions de chacun sont respectées, mais ensuite la politique fait la synthèse sinon elle n'arrivera jamais.
2) C'est bien que les régions ne partent pas seules avec les plans oléicoles territoriaux (comme l'ont déjà fait la Calabre et la Campanie), mais que ces derniers soient conformes au plan national, également parce qu'ils auraient la possibilité de tirer le meilleur parti des ressources qui seront mises en place.
3) L 'L'oléiculture nationale ne présente pas de caractéristiques homogènes. Il y a une oliveraie qui pousse au sud, une au centre et une au nord et il faut en tenir compte.
4) Il faut également prendre en considération qu'il y a c'est une oléiculture professionnelleune Culture d'oliviers en amateur et un oléiculture familiale:tous les trois sont importants, mais ils ont évidemment des besoins complètement différents.
5) Il est nécessaire Augmentation de la productivité:donc de nouvelles usines, à haute densité pour encourager la mécanisation et réduire les coûts, certainement avec des variétés nationales, en maintenant une qualité élevée, mais aussi des interventions de soutien supplémentaires, telles que des mesures pour surmonter, par exemple, les problèmes critiques liés à l'approvisionnement en eau.
6) Une action forte doit être initiée pour la récupération des oliveraies abandonnées, car ils constituent également un potentiel important pour augmenter la production pétrolière.
7) Aller le ministère de l'environnement impliqué, également au niveau économique, pour soutenir l'oléiculture du centre nord, située dans ces zones collinaires ou montagneuses, car ces oliveraies, en plus de leur grande valeur paysagère et touristique, jouent également un rôle important dans la prévention de l'instabilité hydrogéologique.
8) Un interprofession entre tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, forte et faisant autorité, afin que des actions conjointes et partagées puissent être activées dans la valorisation et la promotion du produit pétrolier, suivant les pas positifs que l'Espagne est en train de faire.
9) Nous devrons agir au niveau européen pour définir une gamme d'huile haut de gamme qui va au-delà du terme générique extra vierge et donner une valeur ajoutée à l’huile de la plus haute qualité, en commençant par celle produite en Italie.
10) Ils devraient être poursuivis l'action de contrôle contre la fraude et la falsification pour protéger non seulement l'image de l'huile d'olive extra vierge italienne, mais surtout celle des nombreux producteurs sérieux qui, avec engagement, professionnalisme et dévouement, soutiennent ce secteur extraordinaire de l'économie nationale.
Être en PouillesLe sous-secrétaire d'État La Pietra n'a pas pu éviter d'aborder la question très délicate de Xylella. À cet égard, il a précisé qu'il faut établir une coordination entre le Gouvernement, la Région des Pouilles, les associations professionnelles et les organismes de recherche impliqués dans la lutte contre la bactérie et dans l'identification de variétés résistantes pour trouver ensemble des solutions concrètes.
