Après l'alarme lancée par Italia Olivicola aussi Unifol – l'Union italienne des familles oléicoles – rapporte le concurrence « déloyale » des condiments. « Sur de nombreux rayons de la grande distribution – lit-on dans une note – des condiments à base d'huiles végétales et d'huiles d'olive extra vierge enrichies de certains arômes sont positionnés à côté des huiles d'olive extra vierge, avec le risque de confondre les consommateurs, attirés par des produits très pratique."
Unifol, une association qui regroupe certaines des marques pétrolières les plus prestigieuses, a déjà sensibilisé les organismes de contrôle institutionnels aux risques de confusion au détriment de l'ensemble du secteur. "Il y a de plus en plus de points de vente où la protection de la valeur des huiles d'olive extra vierges échoue" explique-t-il. le président Giuseppe Vacca qui ajoute : « Le souci de nos entreprises, c’est qu’au nom de profits faciles, nous jouons sur peu de clarté envers les consommateurs et ensuite présenter l'addition aux honnêtes producteurs italiens."
Des producteurs confrontés à une campagne oléicole extrêmement complexe. « Huile d’olive extra vierge – brillant Zefferino Monini, PDG de la marque Spoleto du même nom – traverse une période particulièrement délicate avec des prix en rayon qui augmentent fortement en raison de la sécheresse qui, en Italie et dans le bassin méditerranéen, a affecté l'olivier dans les phases de croissance les plus délicates, réduisant considérablement les quantités d'olives produites et augmentant les coûts de production et collection".
Et pour Giampaolo Farchioni, PDG de la société du même nom, les condiments à base d'huiles végétales et d'huiles d'olive extra vierges « ne représentent pas de valeur ajoutée car ils assimilent le raffinage chimique des huiles végétales au pressage naturel des olives extra vierges. Un pas en arrière dans la transparence et la compréhensibilité, qui sont des droits sacro-saints de nos consommateurs".
