Il Parador Nacional Castillo de Santa Catalina à Jaén accueillera le '11 Septembre le "IIe Conférence Pieralisi : comment faire face aux défis à venir du secteur" , où des sujets d'un grand intérêt tels que le contrôle de MOSH-MOAH dans le processus de production visant à obtenir une huile d'olive de qualité.
Après l’accueil des participants et l’ouverture officielle par les autorités, la journée – dirigé par le PDG du Grupo Editorial Mercacei, Juan A. Peñamil – commencera par le présentation du nouveau PDG du Groupe Pieralisi, Aldino Zeppelli, de la directeur général de Pieralisi Espagne, Rodrigo Jaén.
La table ronde se tiendra ensuite «MOSH-MOAH : aspects de sécurité dans la production d'huile d'olive » – modéré par Antonio Carazo, responsable marketing produit de Pieralisi Espagne – avec la participation de Wenceslao Moreda, scientifique principal de l'Instituto de la Grasa -CSIC, qui parlera du « Aspects analytiques et situation actuelle de la législation sur les hydrocarbures minéraux dans le secteur pétrolier »; Raquel Bonfill, directeur commercial d'Indlab, qui l'analysera « Etude des points de contamination au champ et à l'huilerie : situation actuelle du marché », Et José Estève, Iberia Food Market Manager de Klüber Lubrication Ibérica, qui abordera le sujet « Minimisation de la contamination dans l'industrie alimentaire liée à la lubrification ».
Une fois les présentations terminées, une large série de questions sera ouverte afin que les participants puissent avoir des réponses à tous les doutes relatifs à ce sujet.
Ensuite ce sera l'heure de la présentation « Pourquoi avec Pieralisi ?, tenu par Pablo Ruiz, Parts & Services Manager de Pieralisi Espagne, qui illustrera toutes les clés du succès des clients Pieralisi grâce à l'assistance après-vente.
Pour sa part, le PDG de VILCON Consultores, Juan Vilar, va affronter « Oléiculture internationale : défis, stratégies et implications pour la prochaine campagne ». Ensuite, Adán Carrascosa, responsable du marché de la division huile d'olive de Pieralisi Espagne, présentera «Expériences d'extractibilité avec des variétés adaptées aux oliveraies bocagères».
Enfin, il sera directeur de la Chaire Pieralisi-UJA d'études économiques et historiques de la Compagnie pétrolière, Juan Antonio Parrilla, pour proposer les conclusions de la journée, qui sera clôturée par le nouveau PDG du Groupe Pieralisi, Aldino Zepelli, et qui se terminera par un cocktail de bienvenue final.
