Il Plan oléicole de la région de Calabre est un programme stratégique visant à soutenir et développer le secteur oléicole, qui représente l'une des principales chaînes d'approvisionnement agricole de la région. Là Calabre est la deuxième région italienne pour la production d'huile d'olive et possède un vaste patrimoine oléicole avec des cultivars précieux.
Semble comme le nouveau Plan régional oléicole de Calabre des points sur trois piliers fondamentaux : récupération d'oliveraies historiques, innovation technologique e compétitivité sur les marchés mondiaux.
Voici les principaux aspects du plan :
• Protection des cultivars indigènes préserver la valeur de la biodiversité oléicole calabraise.
- Modernisation de la supply chain avec des systèmes intensifs et à haute densité pour augmenter la productivité.
- Innovation dans l’extraction pétrolière grâce à de nouvelles technologies dans les usines pour améliorer la qualité et les performances.
- Positionnement stratégique sur les marchés mondiaux, en mettant l'accent sur la valeur distinctive de l'huile calabraise.
- Agriculture 4.0 et formation pour accompagner les oléiculteurs dans la transition technologique.
- Liste des huiles calabraises de qualité, pour certifier et valoriser l’excellence régionale.
La Calabre souhaite une relance globale, comme le démontrent les différentes activités réalisées ces dernières années du point de vue des certifications de qualité, le travail des organismes de recherche, des techniciens du secteur et surtout la volonté accrue des agriculteurs .
Excellent travail Consortium IGP de Calabre, qui, ces dernières années, a mené avec succès les activités suivantes :
• Lancement d'un label unique pour garantir l'authenticité et la traçabilité.
• Événements promotionnels organisés comme « Les jours du pétrole – Expérience EVO ».
• Collaboration avec la Fédération des Chefs généraliser l'utilisation de l'huile dans la restauration.
• Défense de la marque IGP contre une utilisation inappropriée.
• Promotion de l'huile calabraise avec des campagnes de valorisation.
Parallèlement, les associations/consortia de protection suivants ont été créés tels que :
• Association des producteurs de CV. Verace de Saracena, qui se consacre à la valorisation et à la protection du cultivar indigène déjà mentionné, une variété typique de la zone pré-pollen de Calabre ;
• Association des producteurs de CV. Pennulairea, dont le soussigné est le directeur technique, créée le 31 juillet 2023 à Caccuri (KR), vise à protéger cette importante variété ;
• Consortium « Boire de l’or », une association qui promeut l'huile d'olive extra vierge IGP de San Gregorio d'Ippona, une commune de la province de Vibo Valentia. Parmi les activités importantes, nous rappelons l'éducation et la sensibilisation dans les écoles, ainsi que la promotion du territoire ;
• La marque unifiée du Consortium Lametia AOP « Dea Carolea », dont les principaux objectifs comprennent : la valorisation du territoire et des traditions, la garantie de qualité et d'authenticité, la promotion sur le marché mondial.
Il convient de mentionner Projet EVO.Ca poursuivi par ACLI Terra Calabre, qui vise à éduquer et sensibiliser la communauté à l'importance de l'huile d'olive extra vierge, contribuant ainsi à la croissance et aux opportunités du secteur agroalimentaire calabrais.
Mais aussi le prix EVO IOOC Italie (EVO International Olive Oil Contest), l'un des concours internationaux les plus prestigieux dédiés aux huiles d'olive extra vierges (EVOO) et aux condiments à base d'huile d'olive extra vierge. Ses principaux objectifs sont d'améliorer la qualité de l'huile EVO à l'échelle mondiale, de promouvoir les producteurs et de sensibiliser les consommateurs à l'importance d'une huile de haute qualité.
La Calabre devra se concentrer sur le territoire, préserver les variétés locales, en particulier les variétés mineures en danger d'extinction, dont les caractéristiques agronomiques et précieuses de l'huile produite sont souvent méconnues, il suffit de penser aux variétés Pennulara, Verace di Saracena ou Tonda di Filogaso qui, ces dernières années, élèvent le niveau au niveau international. .
En revanche, là où l'orographie le permet, ce sera il est important de se concentrer sur les systèmes agricoles super-intensifs pour assurer une plus grande productivité grâce à une densité de plantation élevée et une entrée en production rapide. La récolte, la fertilisation et la taille mécanisée réduisent considérablement les coûts de main-d'œuvre.
L'utilisation efficace de l'eau et des engraisCela rend le système plus durable et également adapté aux zones arides. De plus, le retour économique est plus rapide que les systèmes traditionnels.
L'étude de notre matériel génétique devrait être la priorité, précisément parce que l'avenir de l'olivier sera mis en difficulté par le changement climatique. Parmi les incertitudes de l'avenir, je citerais la disponibilité de l'eau, les variables climatiques, le manque de main d'œuvre.
L'engagement de la classe politique régionale pour le travail important réalisé sur le Plan Régional Oléicole, qui représente une étape fondamentale vers la valorisation et la durabilité du secteur oléicole en Calabre. Grâce à cette stratégie clairvoyante, nous espérons pouvoir poser des bases solides pour l'avenir de l'oléiculture calabraise, en mettant l'accent sur l'innovation, la qualité et la protection de nos traditions, renforçant ainsi le rôle de la région sur les marchés nationaux et internationaux.
•
