«Avec 26 millions d'euros de valeur, les Pouilles se classent au premier rang du classement de l'économie italienne DOP de la chaîne d'approvisionnement en huile d'olive extra vierge DOP et IGP, avec des exportations marquant un bond de 23%, une performance prestigieuse pour la plus grande usine verte du Sud. Italie". Il l'a souligné Coldiretti Pouilles, à partir du Rapport Ismea Qualivita 2023 et des données Coeweb Istat, à l'occasion du comparatif organisé par Consortium oléicole italien Unaprol et publicité Coldiretti Enoliexpo sur la durabilité et la compétitivité de la chaîne d'approvisionnement en huile d'olive qui a enregistré une participation publique extraordinaire.
« La valeur de l'huile italienne Evo est connue dans le monde entier pour ses qualités organoleptiques, nutritionnelles, fonctionnelles et paysagères. C'est pourquoi il ne peut pas coûter 3 euros la bouteille et c'est pourquoi malgré la hausse des prix en 2024 - il a souligné le président de l'Unaprol, David Granieri - La consommation d'huile d'olive extra vierge italienne a augmenté de 3 %, démontrant que les consommateurs apprécient la qualité et le traçage des produits fabriqués en Italie..
À propos des condiments à base d'huile de graines "nous sommes restés vigilants face aux initiatives commerciales qui, dans le contexte actuel du marché, peuvent générer davantage de confusion chez les consommateurs, en les incitant à acheter des produits "peu durables" dont l'origine et la traçabilité sont inconnues, ainsi que la qualité du produit lui-même. produit", Granieri a insisté en soulignant que « Nous demandons également d’être attentif à la diffusion des « condiments à base d’huile », à base d'autres huiles végétales, "un phénomène qui nous a amené à demander des éclaircissements urgents tant au MASAF qu'à l'ICQRF sur les méthodes analytiques envisagées pour l'analyse de la congruence de ces condiments par rapport à ce qui est déclaré sur l'étiquette et qu'ils soient clairement séparés en rayon des bouteilles de l'huile Evo, qui est un aliment - et non un condiment - à la base du régime méditerranéen", a conclu Granieri.
« L’action des forces de l’ordre est importante dans une situation où 3 bouteilles sur 4 consommées en Italie sont étrangères », il ajouta le président de Coldiretti Puglia, Alfonso Cavallo en soulignant que «La fraude à table est un crime particulièrement odieux, car elle met en danger la santé des personnes, repose sur la tromperie et touche particulièrement ceux qui ont une capacité de dépenses réduite et sont contraints de se tourner vers des aliments à bas prix».
Il faut défendre - continue Coldiretti Puglia - un patrimoine de biodiversité unique au monde avec l'olivier des Pouilles qui est présent sur plus de 370 mille hectares de terres cultivées où sont également produites 5 huiles d'olive extra vierges DOP et 1 huile des Pouilles IGP, avec des huiles des Pouilles. oléiculture qui est la plus grande usine verte du sud de l'Italie avec 60 millions d'oliviers, 40% de la superficie du Sud, près de 32% national et 8% communautaire et une valeur de 1 milliard d'euros de GRP (Production Brute Vendable ) d'huile d'olive extra vierge.
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