Saviez-vous que nous, Italiens, finançons indirectement une grande partie de la promotion des huiles d'olive espagnoles dans le monde ? Et oui, nous le faisons en moyenne avec environ 2,3 millions d'euros par an !
Il l'a parfaitement expliqué Mauro Meloni (sur la photo), directeur du Ceq (Consortium d'huile d'olive extra vierge de qualité), lors de la récente réunion duAcadémie nationale de l'olive et de l'huile où il a été appelé à rendre compte des politiques de qualité des produits et d'amélioration de la production.
Meloni a souligné l'incapacité de l'Italie à se présenter comme un système de pays uni à l'étranger dans la promotion de l'huile d'olive. Soulignant, en ce sens, la forte différence avec les Espagnols qui ont organisé une Interprofession avec des politiques ascenseur omnes qui impliquent et profitent à tous les producteurs du pays. L'Interprofession est l'organisme qui regroupe – sans divisions, droits d'aînesse ni drapeaux – les oléiculteurs, les meuniers et les conditionneurs d'Espagne. Unis pour réaliser quelque chose de significatif ensemble. Que fait l'Interprofession ? « Il gère l'image – a expliqué Meloni – cette image que paradoxalement on lui a donnée sans s'en rendre compte. Combien nous avons approuvé la loi sur le made in Italy nous étions tous contents qu'il y ait une loi sur l'obligation d'origine. Comme c'est gentil, plus personne n'aurait pu nous copier, nous avions notre label italien ! Dommage cependant que depuis qu'il est devenu obligatoire d'indiquer l'origine, cette loi était également valable pour ceux qui n'avaient pas encore d'identité concernant la production alimentaire, comme dans le cas des Espagnols, à qui nous avons rendu un énorme service contre son gré. Contrairement à nous, ils se sont organisés de manière vraiment efficace pour l'huile d'olive et ont su très bien exploiter leur identité à l'étranger. Excellente gestion de la promotion. Par exemple, ils ont établi, avec l'Interprofession, qu'ils allaient être rémunérés pour la promotion du pétrole espagnol 6 euros la tonne pour chaque transaction: 3 euros côté production et 3 euros côté commercial. On parle de quelque chose comme 8/10 millions d'euros par an que les opérateurs paient ponctuellement. Et depuis 380 XNUMX tonnes de cette huile sont achetées par nos emballeurs, le chiffre d'affaires qui Les transactions italiennes génèrent Il est égal à environ 2,3 millions (une somme qui est évidemment ensuite redistribuée dans le prix final des bouteilles d'huile dans les rayons des supermarchés). Cet argent est entièrement destiné à la promotion du pétrole espagnol dans le monde ».
Un petit exemple des résultats que l'on obtient avec cette promotion ? Il nous l'a révélé il y a quelques jours Mercacei, le magazine de l'huile d'olive du pays ibérique: grâce à une promotion ciblée et ponctuelle de l'Interprofession, de l'Espagne dans son ensemble, et donc - faut-il le répéter - sans concurrence des labels ou marques, a exporté un record de 45 XNUMX tonnes d'huile d'olive vers la Chine l'année dernière pour un valeur de 168 millions d'euros. Dans le pays chinois 90% de l'huile importée est d'origine espagnole.
