Symbole du régime méditerranéen, recommandé par tous les experts et très demandé par les consommateurs en quête d'une alimentation saine et équilibrée, l'huile d'olive traverse une crise profonde. D'une part, je les prix montent en flèche maintenant, de l'autre le contraction progressive du pouvoir d'achat des familles ils réduisent l'achat et la consommation d'huile d'olive. On en a parlé « Prix et évolution des consommations records » lors de la réunion publique qui a eu lieu à Bari, à la Fiera del Levante, dans le cadre d'Enoliexpo 2024.
Au centre du débat, organisé par Aifo en collaboration avec Italie Olívicola, des analyses et des stratégies ont été mises en place pour relancer le secteur. Haut-parleurs: Élie Pellegrino, président d'Aifo ; Gennaro Sicolo, président d'Italia Olivicola, ainsi que président de Cia Puglia et vice-président national de Cia-Agricoltori Italiani ; Bernardo de Gennaro, professeur d'économie agricole à l'Université de Bari ; Marcello Scoccia, responsable des assemblages et des analyses sensorielles ; Tiziana Sarnari, analyste de marché Ismea ; Francesca Petrini, président de Cna Agroalimentare ; Thomas Loïdice, vice-président Fooi Chaîne d'approvisionnement en huile d'olive italienne. Elle a parlé au nom du gouvernement central Vie Maria Nocco, membre de la cinquième Commission (Budget).
En particulier, le président Sicolo a souligné que l'huile de qualité continue d'être recherchée par les consommateurs, même avec l'augmentation de 20% du prix de l'huile, en particulier l'huile d'olive extra vierge de qualité, qui a bondi de 8 à 10 euros. « Ce n'est qu'unis que nous pourrons revendiquer l'attention voulue à un secteur, le principal, qui, ces dernières années, a été mis à l'épreuve non seulement par des catastrophes, des maladies des plantes et des problèmes de toutes sortes, mais aussi par une série de problèmes structurels qui méritent d'être rencontrés. des réponses sérieuses et plus importantes Attention – a ajouté Sicolo à propos de Xylella-. Xylella est un énorme problème, des solutions concrètes doivent être trouvées et appliquées pour redonner aux zones touchées tout le potentiel de production qui a été détruit ces dernières années. C’est une bataille qui doit unir toutes les Pouilles, et non la diviser. Afin de contenir cette bactérie, la recherche doit être étendue au niveau national et international afin de lutter de manière décisive et définitive contre sa propagation..
