La campagne de récolte des olives pour la production d'olives a commencé première huile Igp de Campanie. Grâce à des machines à récolter innovantes et sûres les oliveraies abandonnées de la péninsule de Sorrente reviendront à la production. Une opération rendue possible grâce au potentiel de collecte de environ 27 hectares d'oliveraie inscrite au registre des huiles de Campanie IGP. Il s'agit d'oliveraies bénéficiant d'un double enregistrement : à la fois pour la transformation en huile d'olive Campania IGP et en huile d'olive extra vierge Penisola Sorrentina DOP. Un chemin et un projet qui vient de loin et qui contribue à renforcer la supply chain.
C'est ce qui est apparu aujourd'hui à Massa Lubrense dans l'entreprise agricole « Terre di Villa Angelina », au cours «De nouvelles technologies pour la rédemption de l'oléiculture héroïque», l'événement issu de la collaboration entre Cia agriculteurs italiens de Campanie, l'association des organisations de producteurs Italie Olívicola e Louis Milan, promoteur du prix Sirena d'Oro de l'huile d'olive de Sorrente et expert en oléiculture et en huile
A cette occasion, ont été présentées les nouvelles machines innovantes pour la récolte des olives en toute sécurité, adaptées au travail sur les collines et capables de préserver la qualité des drupes dans la phase d'enlèvement des plantes, ce qui représente la première étape pour obtenir une qualité produit d'excellence et destiné à être marqué comme Huile Igp de Campanie. Mais c'était aussi l'occasion de relancer la récupération des oliveraies abandonnées des collines de la péninsule de Sorrente.
«Nous lançons cette première campagne oléicole, la première de l'IGP Campanie, convaincus qu'elle contribuera au renforcement de la chaîne de production d'olives - a déclaré leConseiller pour l'Agriculture de la Région Campanie, Nicola Caputo -. La chaîne d'approvisionnement en huile d'olive est une chaîne d'approvisionnement très représentative sur laquelle la Région Campanie se concentre beaucoup, car l'huile, avec d'autres produits, est un ambassadeur des territoires et de la diète méditerranéenne. Toutefois, nous devons renforcer les différents maillons de la chaîne d’approvisionnement. Au niveau de la production, nous devons continuer à prêter main forte aux agriculteurs surtout dans ces zones complexes, en effet dans ces terrains escarpés nous parlons d'agriculture héroïque – a poursuivi Caputo -. Il est essentiel d'accompagner ce chemin et il est également essentiel de travailler au renforcement de la chaîne d'approvisionnement.
Pour la président de la CIA Campanie, Raffaele Amore « Il faut faire ressortir la quantité ainsi que la qualité des huiles. Nous sommes la cinquième région en termes de production d'huile d'olive et nous ne sommes pas encore perçus et reconnus comme une région produisant une huile de qualité. Le projet IGP Campania contribue à travailler au renforcement de notre marque. C'est un outil supplémentaire pour accroître la compétitivité de nos territoires et donner aux entrepreneurs un outil supplémentaire pour être plus compétitifs sur les marchés".
"Je suis vraiment fier de la campagne que nous lançons aujourd'hui", a-t-il déclaré. Louis Milan – est un superbe résultat, fruit d’un travail constant et passionné qui dure depuis plus de 20 ans. La graine plantée porte ses fruits grâce à ceux qui y ont cru et qui contribuent à changer l’histoire de la récolte agricole grâce à l’innovation. Cependant, une coordination supradirectionnelle est nécessaire car de nombreuses petites entreprises opèrent dans le secteur et ne peuvent pas survivre seules et ne sont pas en mesure de gagner une rémunération".
Les nouvelles technologies permettront de gagner du temps lors de la récolte et de soutenir le travail des mains humaines. Pendant la réunion, Giuliano Martino, coordinateur d'Italia Olivicola au lieu de cela, il a demandé une table pour relancer le prix Sirena D'Oro.
L'ingénieur Massimo Fiodo est l'expert en sécurité au travail qui formera à l'utilisation sûre des nouvelles machines en combinaison avec des équipements de protection individuelle. Au cours de l'événement, le conseiller régional Nicola Caputo a récompensé les protagonistes du chemin et du processus innovant lancé aujourd'hui depuis la péninsule de Sorrente.
