Demain, samedi 15 avril, à 10.30hXNUMX, dans la salle Carlo Di Leva du Circolo dei Forestieri, via Luigi De Maio, à Sorrente, cérémonie de remise des prix de l'édition 2023 du Golden Siren Award, dédié aux huiles d'olive extra vierges AOP et IGP italiennes, organisé par le Ville de Sorrento et l'association Italie Olívicola.
Pour ouvrir le matin, après les salutations du maire de Sorrente, Massimo Coppola, par le président de l'association oléicole italienne, Gennaro Sicolo et du directeur de la chaîne oléicole italienne, Julien Martin, sera la table ronde intitulée « A la découverte des meilleures huiles DOP et IGP : Qualité, Santé et Territoire », en présence du président du jury du prix, Raffaele Sacchi, le président d'Igp Campanie, Raphaël Amour, le président du Dop Monti Iblei, Joseph Arezzo et le président du Dop Aprutino Pescarese, Sitano-Ferri. Les conclusions sont confiées au conseiller agricole de la région de Campanie, Nicolas Caputo et Marc Cerreto, membre de la Commission Agriculture de la Chambre des Députés, animée par le secrétaire du Prix Sirena d'Oro de Sorrente, Louis Milan. Pour coordonner la cérémonie de remise des prix sera Jean Pipolo, président du jury qui a récompensé cette année les entreprises Quattrociocchi (IGP Rome), Moulin à huile Mercurius (AOP Aprutino Pescarese) e Moulin à huile Franci (IGP Toscane)respectivement dans les catégories intense, moyen et léger.
D'autres récompenses ont été décernées à la ferme dans la catégorie fruité léger Poppo Dop (Silver Siren – Lombard Lakes Dop), La Torretta (Bronze Siren – Salernitane Hills Dop), Chiaramonte Estate (Grande Mention – IGP Sicile), Frantoio San Comaio (Grande Mention – Irpinia Hills Ufita Dop).
Ils se sont démarqués pour la catégorie fruité moyen Podere Grassi (Sirena d'Argento – DOP Chianti Classico), Accademia Olearia (Sirena di Bronzo – Sardaigne), Bacci Noemio (Grande Mention – DOP UMBRIA – Colli Martani) et Casa di Grazia (Grande Mention – IGP Sicile). Encore une fois, pour la catégorie fruité intense, le jury a récompensé l'entreprise Codmo di Russo (Silver Siren – DOP Pontine Hills), Frantoi Cutrera (Bronze Siren – DOP Monti Iblei), Ciccolella (Great Mention – DOP Terra di Bari – Bitonto), Oil Academy (Grande Mention – DOP Sardaigne).
Enfin, pour la catégorie Dop/Igp Bio, àAccademia Olearia (Sirena d'Argento – Dop Sardegna Bio), Az. Buono Podere Ricavo (Sirena di Bronzo – Dop Terre di Siena Bio), Masseria Coste Di Cuma (Grande Mention – Dop Terre Aurunche Bio), Costantino Mariangela (Grande Mention – Dop Lametia Bio) et Eugenia Gino (Grande Mention – IGP Sicilia Bio).
De plus, pour offrir au public la possibilité d'en savoir plus sur les secrets et les vertus de l'huile d'olive extra vierge, les organisateurs ont promu une série de cours de dégustation d'huile d'olive extra vierge de haut niveau. Le calendrier des événements comprend des cours du 18 au 28 avril, dans la salle Carlo Di Leva de l'ancien Office du tourisme de Sorrente. Oléiculture, législation, méthodologie de dégustation, chimie des huiles par le goût et l'odorat, discipline des productions AOP et IGP et accord mets-huile, parmi les sujets abordés par le cours.
