Sur la base des données contenues dans les registres pétroliers électroniques (RTO), al Mars 31 2022 les stocks d'huile d'olive en Italie sont égaux à Tonnes 338.881 - dont plus de 27 mille emballés - avec un réduction de 6,7% par rapport au 28 février dernier (363.086 t). Le chiffre est inférieur de 7,5 % par rapport à la même période l'année dernière.
Sur les 338.882 XNUMX tonnes, 75,7% est représenté par l'huile d'olive extra vierge, dont près des deux tiers est italienne (158.166 XNUMX t). Cette valeur se traduit par plus de 20% de plus qu'en mars 2021 où il était de 131.384 XNUMX t.. Pour le reste le 33,12% des stocks sont d'origine UE, tandis que les stocks de pétrole et de mélanges extra-UE sont marginaux.
Plus de la moitié du stock national d'huile d'olive (55%) est présente dans les régions du sud de l'Italie, avec la contribution importante des régions Pouilles et Calabre (37,7% et 9,3%, respectivement). Au niveau provincial, à déclarer 17,9% des stocks dans la province de Bari, 9,5% dans les provinces de Pérouse et Barletta-Andria-Trani.
Dans le complexe, l'huile AOP/IGP en stock est égale à 6,3% du total présente en Italie (dont plus de 47% avec Terra di Bari) et constitue 8,3% de la vierge extra stockée.
En ce qui concerne le biologique, en stock il y a 45.886 15,0 tonnes (+XNUMX% par rapport à la même période de l'année précédente), principalement dans Pouilles, Calabre, Sicile et Toscane.
Dit de la baisse de 7,5% par rapport à la même période de l'année précédente, la plus petite baisse concerne l'huile d'olive extra vierge (-1,9%), la plus importante concerne l'huile claire (-31,9%).
