La taille « moyenne » de l'olivier a offert de meilleures réponses d'un point de vue productif et dans les paramètres végétatifs de la plante par rapport à une taille « légère ». È C'est le résultat qui ressort d'une expérience menée en 2023 dans le centre de l'Italie par des chercheurs de l'Université de Pérouse et à partir Crée à partir de Spolète évaluer les effets de deux intensités de taille différentes (« légère » et « moyenne ») sur le comportement végétatif-productif et la physiologie des oliviers adultes cultivés dans des conditions sèches et donc sans irrigation.
Suivant les deux intensités de taille différentes, les volumes des cheveux, sur lequel les résultats de la recherche ont été mesurés, ont été trouvés égaux à 10.000 3 m7.500/ha avec une taille « légère » et à 3 XNUMX mXNUMX/ha avec une taille « moyenne ». ».
Au cours de l’étude, de nombreux paramètres ont été pris en considération et sont brièvement résumés ici.
L'croissance des pousses s’est avéré plus important chez les arbres soumis à une taille « moyenne ». Durant la période estivale, les feuilles des plantes taillées avec une intensité « moyenne » ont montré des valeurs de teneur relative en eau (Teneur en eau relative – RWC), potentiel hydrique, photosynthèse, transpiration et conductance stomatique supérieures à celles des plantes taillées avec une intensité « légère ».
À la récolte, la taille d'intensité « moyenne » a déterminé une poids unitaire plus élevé, rapport pulpe/pierre e contenu dans l'huile, et un plus lent pigmentation et la réduction de la dureté de la pulpe. Les olives provenant de plants taillés avec une intensité « moyenne » ont montré un r plus faiblecontribution entre la résistance au détachement et le poids frais du fruit, en raison du poids plus important des fruits.
Les arbres taillés avec une intensité « légère » ont montré une production d'olives plus importante que celles taillées avec une intensité « moyenne », mais la différence disparaît si la production est exprimée en quantité d’huile.
La taille « moyenne » a donné lieu à une plus grande efficacité de production des arbresi, exprimé en quantité sproduits à base d'olives et d'huile par unité de volume de la canopée.
En conclusion, les chercheurs soulignent, Dans les conditions d'intervention, l'intensité de la taille a pu influencer significativement le comportement végétatif et productif des arbres et leur physiologie. Un volume de canopée d'environ 7.500 3 m³/ha, obtenu avec une intensité de taille « moyenne », semble être celui qui garantit les meilleures réponses en termes de production, de statut hydrique et de fonctionnalité des feuilles..
Il a été souligné qu’il est nécessaire de poursuivre l’enquête afin d’évaluer les effets à moyen et long terme des traitements appliqués et des différentes tendances saisonnières.
