Il dépassera les 300 000 tonnes, se déposant autour 310 milleleProduction d'huile d'olive attendue en Turquie pour la nouvelle campagne d'huile d'olive. quantité réduite de près de 35% par rapport au record de la dernière campagne, mais toujours bien au-dessus des attentes que l'on pouvait imaginer en cette année de « décharge » comme l'avait anticipé la presse étrangèreLa production d’olives de table reste également élevée dans le pays.
Chiffres et perspectives annoncés par Président du Conseil national de l'olive et de l'huile d'olive de Turquie (UZZK), Mustafa Tan, qui a déclaré que pour la saison 2025-2026 une production de 2 millions 450 mille tonnes d'olives. Tan, lors d'une réunion avec des journalistes dans son bureau du district d'Edremit à Balıkesir, a expliqué que Les estimations de production ont été déterminées à partir de discussions sur le terrain et à table dans 41 provinces., par des commissions établies au sein du ministère de l'Agriculture et des Forêts, qui incluent tous les acteurs du secteur tels que le Conseil national de l'olive et de l'huile d'olive (UZZK), les chambres de commerce, les bourses, les syndicats des exportateurs égéens et les associations de producteurs.
Fournissant des informations sur la distribution de la production estimée de 2 millions 450 mille tonnes d'olives, Tan a déclaré que la la quantité d'olives de table a été déterminée à environ 740 000 tonnes, un chiffre similaire à celui de l'année dernière.
Soulignant que cette année les olives sont de grande taille, Tan a déclaré : « Actuellement, la production est estimée à 740 000 tonnes d’olives de table et 310 000 tonnes d’huile d’olive. »
Parlant également de l’évolution du secteur oléicole, Tan a déclaré que le nombre d'arbres traditionnels, qui était de 90 millions il y a quinze ans, atteint aujourd'hui 200 millions grâce à 110 millions de nouveaux arbres, soulignant qu’il s’agit d’un facteur qui réduit l’écart entre les années de « charge » et celles de « décharge ».
Tan a également déclaré que la Turquie est l'un des plus grands pays producteurs, ajoutant qu'il y a suffisamment d'huile d'olive pour le marché intérieur et les exportations.
