"La pénurie de chaleur et d'eau met en péril, à la veille de la période d'irrigation, la production d'excellences Made in Italy telles que l'huile d'olive extra vierge IGP toscan, Garda Dop, Brisighella Dop ou Bari Dop Terraet c'est donc besoin d'un plan national envahi pour sauver l'oléiculture italienne des conséquences dramatiques du changement climatique ».
C'est l'avertissement de Unaprol, qui dénonce comment, en Italie, près de 90% de l'eau de pluie est perdue, bien qu'il puisse devenir une ressource précieuse dans des moments comme celui que nous vivons actuellement.
Au tournant des mois de juillet et août les oliveraies ont besoin d'eau. La situation est devenue critique en ce moment, surtout dans les régions du centre et du nord, de toscane all 'Émilie-Romagne à Vénétie e Lombardie, où les pluies manquent depuis des mois.
Image légèrement meilleure dans Midi, le cœur battant de la production oléicole nationale, où les arbres sont plus habitués à résister à des températures élevées pendant de plus longues périodes. Mais même là, des interventions sont nécessaires pour permettre aux entreprises d'acquérir des systèmes d'irrigation.
"Il y a un besoin urgent d'interventions structurelles pour garantir un plus grand approvisionnement en eau des oliveraies afin de conserver, en plus de la qualité, une bonne quantité de produit - explique-t-il David Granieri, président de l'Unaprol (sur la photo) -. Le changement climatique nécessite des interventions décisives qui ne peuvent plus être reportées, pour aider les agriculteurs à faire face à une situation qui risque de compromettre non seulement cette saison oléicole, mais aussi l'avenir de l'oléiculture italienne".
