L'agriculture a un fort impact sur l'environnement : c'est le cinquième secteur pour les émissions de gaz altérant le climat et contribue pour environ 10 % aux émissions totales ; il est donc de plus en plus conseillé d'adopter des solutions éco-compatibles qui atténuent l'impact de l'agriculture sur la pollution. L'utilisation de la zéolithe répond à cet objectif grâce à son caractéristiques écologiques.
En Émilie-Romagne, où l'oléiculture s'est développée ces dernières années, des expériences ont été menées sur l'utilisation des zéolithes en oléiculture. Ses effets ont été étudiés comme amendement du sol, dans les substrats d'enracinement pour améliorer le développement racinaire des boutures et que traitement foliaire pour le contrôle de mouche de l'olivier (Bactrocera oleae).
En pépinière, l'utilisation de la zéolithe a été testée pour augmenter les performances d'enracinement des boutures semi-ligneuses : dans les premiers stades d'enracinement, la présence de zéolithe en plus de la perlite a entraîné une augmentation du pourcentage d'enracinement et une plus grande développement du système racinaire. De plus, dans les phases ultérieures du premier et du deuxième réservoir, l'ajout de zéolithe au substrat a permis de réduire la quantité d'eau d'irrigation.
L'utilisation de la zéolithe comme amendement du sol a été étudiée dans trois oliveraies différentes en Émilie-Romagne pendant trois années consécutives. Les résultats ont montré que la zéolithe, ajoutée lors de la phase de plantation des plantes, permettait de réduire de 50% les quantités d'engrais traditionnels sans altérer les performances de croissance des plantes.
La zéolite est une alternative valable à l'utilisation de pesticides pour le contrôle de la mouche de l'olivier ; en fait, l'efficacité de l'application foliaire de zéolithe micronisée pour le contrôle de la mouche de l'olivier a été comparée à la fois avec des applications basées sur Spinosad qu'avec les applications à base de kaolin. La zéolithe a montré la même efficacité que les autres produits testés dans le contrôle de l'infestation, sans modifier les paramètres écophysiologiques tels que la photosynthèse, la transpiration et la conductance stomatique.
Les propriétés intrinsèques de la zéolithe de capacité d'échange cationique élevée, de rétention et de libération lente de l'eau et de revêtement mécanique des organes de la plante peuvent être utilisées avec profit dans différentes phases de la chaîne de production de l'olive, rendant ainsi ces phases plus durables d'un point à un autre. point de vue environnemental.
Bibliographie : Annalisa Rotondi, Lucia Morrone, Matteo Mari – Institut de Bioéconomie -CNR, Bologne
(V Conférence Nationale de l'Olive et de l'Huile - Alghero)
