Une exportation de 42 millions d'euros pour l'huile toscane certifiée

Plus de 91 mille sont le hectares d'oliviers en Toscane impliquant presque 37 XNUMX entreprises. Le rôle de IG Les toscans qui comptent 4 DOP (Chianti Classico, Lucca, Seggiano, Terre di Siena) et surtout leIGP (toscan) et qui, en 2021, deuxième Ismea/Qualité, ils ont fait un chiffre d'affaires de production de 29,3 millionscapable de générer une exportation égale à 42 millions d'euros, Pour la 75% fabriqués hors Union Européenne. Ce sont les chiffres de l'économie de l'huile d'olive extra vierge produite en Toscane, présentés par Tiziana Sarnari di Ismée  à l'occasion de Sélection d'Huiles d'Olive Extra Vierge 2023, le tapis rouge d'or vert qui récompense chaque année l'excellence toscane.
L'événement, organisé par le Cinéma La Compagnia de Florence, a été introduit par une table ronde où Stefania Saccardi, vice-présidente de la Région Toscane et conseillère pour l'agroalimentaire il a souligné : « Dans le panorama national des AOP et IGP, la Toscane se distingue par les quantités d'huiles certifiées. La Région a également lancé un appel d'offres sur l'innovation de plus de 10 millions d'euros qui a rencontré un vif succès, un autre appel d'offres est prévu pour la modernisation des moulins avec un budget de 8 millions d'euros. Enfin, nous nous concentrons sur l'utilisation rationnelle et durable de l'eau, ce qui signifie une attention à l'environnement et au territoire, deux objectifs parfaitement interprétés par le grand nombre d'huiles biologiques que nous produisons. Je conclus en disant que nous avons été la première Région à adopter la loi sur le tourisme pétrolier : tout cela pour réitérer que la Toscane parie sur ce produit extraordinaire et je crois que le pétrole toscan a une perspective très importante devant lui ».
Cinquante-deux étiquettes sélectionnées, dont une vient de la province de Pise, deux de celle d'Arezzo, trois de Livourne, autant de Lucca, quatre de Pistoia, cinq de Grosseto et les autres réparties entre Florence et Sienne.