25 anos do “Frantoi Aperti”, precursor do turismo petrolífero

Com a saudação de presidente da região da Úmbria, Donatella Tesei, e na presença dos prefeitos das cidades petrolíferas e numerosos operadores, a cerimônia de celebração do anos 25 di “Moinhos a céu aberto”.
Foi a história da evolução deste quarto de século Paolo Softoni, presidente da Umbria DOP Evo Oil Road que lembrou como a olivicultura regional mudou. No nascimento da Frantoi Aperti, recordou, "não havia DOP, a colheita começava no final de Novembro, as azeitonas eram colocadas em sacos de juta, ainda em muitos lagares havia mós grandes para marcar os tempos de processamento e o azeite era muitas vezes levados a granel, em recipientes muitas vezes improvisados. Naqueles anos, naquela incubadora de ideias que era o Centro de Agronegócios da Úmbria, nasceu o embrião da Frantoi Aperti como a conhecemos hoje. Abrir lagares de azeite naqueles anos parecia uma heresia: locais muitas vezes despreparados para receber visitantes, fábricas sem frescuras, cinzentas e impregnadas dos cheiros acre da lama, destinadas apenas à extração e armazenamento de azeite.
No início o Frantoi Aperti estava todo concentrado em um único final de semana de novembro que depois se tornou um mês de eventos de 2009, um mês inteiro de outono em que os holofotes se voltam para todo o território regional. Os 25 anos são um marco considerável para a Frantoi Aperti na Umbria - continuaçãoSoftoni - um evento que não só abriu caminho para as primeiras experiências do turismo petrolífero a nível nacional, mas que foi uma verdadeira incubadora de formatos que se consolidaram ao longo do tempo, que fizeram a contaminação de linguagens e artes um modelo que revolucionou um pouco a ideia de eventos dedicados ao petróleo. Não apenas momentos de folclore e degustação circunscritos à área local, mas um verdadeiro recipiente cultural que promove o azeite da Úmbria como um todo, acompanhando a evolução dos negócios e territórios com uma comunicação altamente inovadora”.
A cerimônia de comemoração dos 25 anos da Frantoi Aperti na Umbria foi também a ocasião para lançar o novo compromisso, criado pela Associazione Strada dell'Olio evo Dop Umbria, de “O Grande Passeio” ao longo do cinturão das oliveiras Assis-Spoleto, um evento itinerante para duas rodas, que será organizado para 2023.