Também unapol – União Nacional das Associações de Produtores de Azeitona será o protagonista, de 7 a 9 de março EnoliExpo Adriatica, a feira internacional dedicada a máquinas, tecnologias e serviços para a produção de azeite e vinho que se realiza nos pavilhões da Fiera del Levante de Bari.
Como entidade patrocinadora, a Unapol receberá em seu estande os olivicultores atraídos pelas novidades de 2024, auxiliando no acesso a financiamentos e concessões para aquisição de máquinas e equipamentos agrícolas de precisão.
“Acreditamos muito na inovação e na tecnologia - comentários Tommaso Loiodice, presidente da Unapol (Foto Nela) -; embora possam parecer antíteses à tradição, representam na verdade o melhor aliado para garantir um produto que cumpre os padrões de excelência transmitidos ao longo de séculos de experiência e paixão. Mesmo com a evolução das técnicas de cultivo, colheita e processamento, o azeite virgem extra continua a ser uma riqueza fiel à sua vasta gama de sabores, às suas características organolépticas e aos seus muitos benefícios”.
Há muito que a Unapol optou por uma escolha: contar à Itália através dos seus óleos, as monocultivares que representam os territórios e a rica biodiversidade do nosso país. “E nós fazemos isso – continua Loiodice – selecionando os melhores azeites virgens extra produzidos pelas nossas OP associadas que, ano após ano, aperfeiçoam técnicas, dotando-se de maquinaria cada vez mais sofisticada. São inúmeras as inovações que transformaram a olivicultura moderna, desde novas técnicas de gestão do olival até diferentes tratamentos fitossanitários; mas também a poda, a colheita da azeitona, o seu processamento até ao engarrafamento, são fases que viram métodos e equipamentos aperfeiçoados. Feiras como a EnoliExpo Adriatica representam a vanguarda e o futuro de um setor estratégico como o da olivicultura. Ofereça esta excelência a Bari – finaliza o presidente da Unapol – terra à qual estou particularmente ligado, é uma oportunidade de crescimento que coloca mais uma vez a Puglia no centro das atenções de um público internacional".
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