Restaurar a competitividade da Itália na produção global de azeite para enfrentar os desafios climáticos, ambientais, estruturais e de produção dos próximos anos. Esses são os principais temas abordados. Unapol (União Nacional das Associações de Produtores de Azeite de Oliva) Reuni-me com representantes do setor e das instituições por ocasião da segunda edição de Evolio Expo 2026, a feira dedicada ao azeite extra virgem agendada para Bari.
“Foque nas novas gerações” - ele estressou Tommaso Loiodice, presidente da Unapol - É essencial, tanto para garantir o volume de negócios quanto para introduzir as novas ideias e tecnologias de que o setor precisa, especialmente para reduzir os custos de produção, que colocam a Itália em desvantagem em comparação com as economias olivicultoras de outras nações europeias e não europeias."
Entre os representantes das instituições presentes na Evolio Expo Patrizio La Pietra, Subsecretário do Ministério da Agricultura, Soberania Alimentar e Florestas, que não deixou de destacar o importante trabalho realizado na elaboração do Plano Nacional do Azeite de Oliva, no qual a Unapol participou. O texto final será apresentado em breve à Conferência de Estados e Regiões.
O presidente Loiodice também chamou a atenção para o problema de xilela, explicando que mensagens muito claras foram transmitidas precisamente durante a feira: Não podemos mais tratar isso como uma emergência. Chegou a hora de agir e conviver com esse problema até que a pesquisa nos forneça respostas positivas. É justamente a partir dessa consciência que tanto o ministério quanto a região da Puglia estão empenhados em iniciar uma nova fase de diálogo para nomear um comissário especial para a Xylella e fornecer à região as respostas que ela tanto aguarda.
A feira de Bari também é uma oportunidade para apresentar a todos os visitantes a alta qualidade do azeite italiano. Por isso, a Unapol montou um estande de demonstração culinária onde os chefs Umberto Vezzoli, embaixadores da Unapol e da La Finezza, e Stefano Torelli demonstraram como destacar a excelência do azeite extravirgem na culinária mediterrânea.
