Para celebrar sessenta anos de atividade, que ideia melhor poderia ser... Família Bonamini do que abrir as portas da empresa para que você possa vivenciar em primeira mão todo o trabalho envolvido na produção de uma garrafa de óleo?
E assim foi: domingo, 9 de novembro, A empresa abriu as portas de seus olivais e lagar de azeite ao público., oferecendo uma visita guiada que lhes permitiu vivenciar em primeira mão todas as etapas de produção. Dos olivais à fábrica de engarrafamento, os visitantes, ao entrarem na moderna empresa, puderam observar de perto a pesquisa tecnológica e todas as máquinas de ponta, além de descobrir o trabalho diário e a filosofia que deram origem à marca. Moinho de óleo Bonamini uma das empresas mais premiadas da região do Vêneto e Ponto de referência para o azeite extra virgem Veneto Valpolicella DOPA empresa está, de fato, localizada em Illasi, naquela área montanhosa aos pés dos pré-Alpes veroneses, conhecida mundialmente como Valpolicella.
“Cada oliveira representa uma longa história, e cada gota de azeite produzido no lagar Bonamini representa um conhecimento ancestral transmitido de geração em geração.” Disse Giancarlo Bonamini, que liderou pessoalmente algumas das visitas. "O grande sucesso deste evento nos encoraja a olhar para o futuro com ainda mais empenho. Como meu pai me ensinou, continuaremos a 'fazer bem', a inovar, a proteger nossa terra e a produzir um azeite extra virgem de alta qualidade que contará a história do Val d'Illasi para o mundo todo."
Mais de mil pessoas — famílias, curiosos, entusiastas e muitas crianças — participaram do evento, que se tornou ainda mais especial graças ao sol radiante que acompanhou as visitas guiadas, degustações e histórias centradas no antigo lagar de azeite da família, perfeitamente restaurado e localizado na loja da empresa. Este ato de memória histórica ilustra de forma primorosa, especialmente para as gerações mais jovens, a evolução das técnicas de extração e as mudanças culturais que afetaram o mundo do azeite. A degustação guiada permitiu aos visitantes explorar mais a fundo as cores, os aromas e as texturas do azeite extra virgem Bonamini, aprendendo a reconhecer seus atributos positivos e sua frescura.
O corte do bolo feito com azeite extra virgem Bonamini e o brinde final encerraram um dia de celebração e alegria compartilhada.
Ver mais de mil pessoas em nosso lagar, famílias e crianças juntas descobrindo o mundo do azeite extra virgem, foi incrivelmente emocionante. Isso prova que, quando se fala com sinceridade sobre trabalho, tradição e região, as pessoas respondem com carinho e grande participação. Agradecemos a todos que vieram celebrar esses 60 anos conosco: guardamos todos vocês em nossos corações. dito Sabrina BonaminiAgradecendo ao público e a todos os colaboradores da empresa que tornaram o evento possível.
