“Não vender para esperar um preço mais alto é arriscado”

“Há uma grande procura de azeite virgem extra italiano, mas não há oferta, porque os grandes lagares não estão a vender, antecipando um novo aumento dos preços. Raciocínio compreensível, mas gostaria de convidar quem entra nesta dinâmica a ficar atento ao que está acontecendo ao nosso redor”.
Paolo Mariani, presidente da Assofrantoi (Foto Nela), também a partir das novas cotações em alta da Bolsa de Bari, nos convida a refletir sobre o que vive o mercado nacional de azeitonas.
“É objetivo – explica Mariani – que, por efeito dos aumentos dos preços da energia e das matérias-primas e da crise gerada pela guerra na Ucrânia, haja um consequente aumento dos preços dos bens e serviços que está a corroer o poder de compra dos famílias italianas. E neste cenário cabe lembrar que o petróleo não é uma exclusividade nacional. Se os grandes detentores de petróleo continuarem a perseguir o aumento dos preços, haverá um risco crescente, precisamente pelo menor poder de compra das famílias, de a dinâmica de consumo deixar de recompensar a qualidade, mas o preço mais baixo. E neste terreno, a Itália nunca será competitiva com países estrangeiros. Já aconteceu no passado, é bom que todos não voltem a cometer o mesmo erro”.